موز

مسقط رأس هذه الفاكهة الرائعة والشائعة جدًا في بلدنا - الموز - تعتبر عمومًا جنوب شرق آسيا. في هذه المناطق، يُعرف الموز بأنه محصول أطول من، على سبيل المثال، الأرز أو قصب السكر. هل يستحق الحديث عن شعبية الموز في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، هناك العديد من الأساطير والشائعات حولها.

لذلك، على سبيل المثال، يعتقد معظم الناس أن الموز ينمو على شجرة الموز، لكنه في الواقع ليس شجرة، ولكنه عشب، وثمار الموز ليست فاكهة، بل توت. تتم إزالة ثمار الموز في شكل غير ناضج، وبعد ذلك، تكتسب طعمها وخصائصها المفيدة. فوائد الموز واسعة ومتنوعة. لنتحدث عن ذلك بمزيد من التفصيل.

استحقاقات الموز

بادئ ذي بدء، يجدر القول إن الموز فاكهة مغذية للغاية. محتوى الموز من السعرات الحرارية هو 96 سعرة حرارية. 100 جرام. إنه قادر على تشبع الجسم بسرعة، لذلك يوصى باستخدامه أثناء المجهود العقلي والبدني الخطير. يوصى باستخدام الموز من قبل الرياضيين. السكر، الموجود في الموز الذي يمتصه الجسم بسرعة وسهولة، يملأه بالطاقة اللازمة. ولكن مع الفواكه المجففة، يجب أن تكون حذرًا، عندما يجف الموز، يصبح منتجًا عالي السعرات الحرارية للغاية.

من المفيد جدًا استهلاك الموز في وجود مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية. على وجه الخصوص، في الوذمة ذات الأصل القلبي. تم إثبات فوائد الموز في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى والكبد المختلفة. يتم تضمين الموز في النظام الغذائي لمرضى السكري. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للموز إلى تحسين الحالة المزاجية وتخفيف التوتر والقلق ومكافحة الأرق وتحسين جودة النوم.

من بين أمور أخرى، يساعد الموز في محاربة اضطرابات الجهاز الهضمي، ويقوم بتطبيع عملية الهضم، واستعادة التمثيل الغذائي. يجب أن نتذكر أن الفواكه الناضجة فقط هي التي يمكن أن تجلب مثل هذه الفوائد، والموز الأخضر يتم هضمه بشكل سيء للغاية.

هذه الخصائص الرائعة حقًا للموز تكمن في تكوينها. يحتوي الموز على مجموعة متنوعة من الإنزيمات والأحماض العضوية وفيتامينات C و PP و E و B، بالإضافة إلى عناصر ضئيلة. خاصة في موز البوتاسيوم، مما يفسر الفوائد غير المسبوقة لهذه الفاكهة للقلب والأوعية الدموية. أثبت العلماء أن إحدى الفاكهة تلبي حاجة الجسم اليومية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهذه الكمية كافية تمامًا للوقاية الفعالة من النوبات القلبية.

الأكثر شيوعًا بالنسبة لنا هو استخدام الموز في شكل طازج. ومع ذلك، يمكن استخدامه أيضًا لصنع النبيذ والبيرة ومربى البرتقال والآيس كريم. تحتاج فقط إلى الرغبة ومن هذه الفاكهة التي تبدو بسيطة يمكنك تحضير تحفة طهي حقيقية.

ضرر الموز

لا تنس أن كل ميدالية لها جانب سلبي. لذلك، من المستحيل عدم ذكر مخاطر الموز. لا تستهلك الموز للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، وكذلك الأشخاص الذين زادوا من تخثر الدم. يجب أن يكون كبار السن حذرين أيضًا مع الموز.