عنب أبيض

ينتمي العنب إلى نفس الطعام الذي رافق الناس منذ بداية الحضارة الإنسانية تقريبًا. في العصور القديمة، تم زراعة العنب لتصنيع مشروب من الآلهة أو النبيذ. سرعان ما أصبح العنب طعامًا مهمًا للغاية في النظام الغذائي للإنسان. على ما يبدو، على مدى آلاف السنين، لم يتوقف الناس عن تربية النبات وتربية جميع أنواع العنب الجديدة. من بين أصناف العنب الأكثر شعبية العنب الأسود والأحمر والوردي والأبيض.

ومن الجدير بالذكر أن كل نوع من أنواع العنب فريد بطريقته الخاصة. على سبيل المثال، يعتبر العنب الأبيض أكثر أنواع العنب شيوعًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن العنب الأبيض يسمى عنب المائدة. يشير هذا إلى أنه من الأفضل تناول مجموعة متنوعة من أنواع العنب الأبيض الطازجة. يحتوي عنب الطاولة الأبيض على لوحة طعم واسعة. تتميز جميع أصناف المائدة، مثل العنب الأبيض، بمظهر أكثر جاذبية مقارنة بأصناف أخرى من المنتج.

سيكون طعم جميع أنواع العنب الأبيض دون استثناء غنيًا ومتنوعًا. على سبيل المثال، في طعم بعض أنواع العنب الأبيض، بالإضافة إلى ملاحظات العنب الواضحة، يتم الشعور بطعم التوت الأسود أو النعناع أو الكشمش. يختلف العنب الأبيض ليس فقط في المظهر والطعم، وكذلك في تكوين الفيتامينات والمعادن. يتم إثراء التركيب الكيميائي للعنب الأبيض بفيتامينات المجموعة B و C و K و E، بالإضافة إلى A و PP.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العنب الأبيض على كميات كبيرة من المغنيسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والسيلينيوم والزنك. ومع ذلك، فإن محتوى السعرات الحرارية للعنب الأبيض، بالإضافة إلى الأنواع الأخرى من المنتج، منخفض إلى حد ما. محتوى السعرات الحرارية للعنب الأبيض هو 60 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج. يستخدم صانعو النبيذ العديد من أنواع العنب الأبيض في إنتاج أشهر أنواع المشروبات النبيلة.

هناك تصنيف مطور خصيصًا، يتم بموجبه تقسيم جميع أنواع العنب الأبيض إلى مجموعات. على سبيل المثال، هناك عنب طاولة أبيض، يتضمن هذا النوع الكشميش الأبيض البيضاوي، بالإضافة إلى العنب تحت الاسم الشعري «أصابع السيدات» أو حسين الأبيض، بالإضافة إلى شاسلا الأبيض. تشمل الأصناف الفنية من العنب الأبيض Aligote و Albarinje بالإضافة إلى Muscat و Riesling. تسمى هذه الأنواع من العنب الأبيض تقنيًا لأنها تنتج عن طريق النبيذ.

علاوة على ذلك، في معظم الحالات، يشير اسم النبيذ إلى مجموعة معينة من العنب الأبيض الذي صنع منه مشروب نبيل. يمكن تصنيف العنب على أنه مفيد بالتأكيد، ولكنه أيضًا منتجات غذائية لذيذة جدًا لن ترضي مذاقها فحسب، بل ستمنح الجسم أيضًا عددًا كبيرًا من الفيتامينات المختلفة والمركبات المفيدة الأخرى ذات الأصل الطبيعي.