جيرديلا

عند الإشارة إلى الغدة، يعني الناس المشمش البري بهذه الفاكهة. هذا النوع من الأشجار المتساقطة هو ممثل ساطع لجنس البرقوق، والذي يمكن أن يصل أحيانًا إلى ارتفاع يصل إلى سبعة عشر مترًا. تتميز الأوراق المستديرة من الشكل البيضاوي بحواف صغيرة الأسنان، ويتم سحب ذروتها قليلاً. ولكن، بشكل ملحوظ، قبل وقت طويل من ظهور المنشورات الأولى على الشجرة، تتفتح العديد من الأزهار البيضاء والوردية. علاوة على ذلك، فإن الإزهار وفير جدًا لدرجة أن جميع أغصان الشجرة محاطة ببساطة بسحابة رقيقة من الزهور التي تنبعث منها رائحة رقيقة.

الصين هي الأرض الأصلية للجرثومة، ولكن حاليًا يتم زراعة هذه الفاكهة بنشاط في تركيا وأفغانستان وإيران وعبر القوقاز، بالإضافة إلى دول جنوب غرب آسيا وجنوب أوروبا وشمال إفريقيا. وفي بلدنا، تنمو أيضا الأصناف الثقافية التي تتركز أساسا في المناطق الجنوبية. ومع ذلك، فإن هذا لا يمنع البستانيين الهواة من زراعة بئر في الحدائق بالقرب من موسكو.

يمكن تسمية السمة المميزة لفاكهة الرنجة المستديرة بطعم حلو غير واضح مقارنة بالأصناف الثقافية من المشمش. وفي الوقت نفسه، لديهم أيضًا مظهر دروب أحمر مصفر. يوجد داخل الفاكهة عظم ناعم سميك الجدران. طعم الحبوب مر للغاية، لذلك لا ينصح بتناولها لتجنب التسمم. بالمناسبة، يحصل المربون على مجموعة متنوعة من أنواع المشمش والجراثيم المتنوعة، والتي تتمتع بصفات تذوق عالية جدًا.

يمكنك استخدام ثمار الجرثومة وكذلك المشمش. في الأساس، يصنعون حشوًا لذيذة لجميع أنواع أطباق الدقيق (المعجنات)، ويصنعون المربى من المشمش البري، ويرون ويحوزون، ويجهزون الخمور والعصائر العطرية. بالمناسبة، يتم تخمير عصير هذه الفاكهة دون استخدام السكر، ويتم تقطير البراغا النهائية والنتيجة هي الفودكا الممتازة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تجفيف البئر.

لقد ثبت أن الفاكهة الجرثومية الطازجة تساعد في التعامل مع ارتفاع درجة الحرارة، والتي يوصى باستهلاكها في حرارة الصيف. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الفاكهة على الكاروتين، الذي لديه القدرة على حماية الجلد من الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية، بحيث يمكن استخدامها خارجيًا لحروق الشمس. سيؤدي ذلك إلى القضاء على احمرار الجلد والشعور بالحرق. وإذا كان على الشخص أن يعمل لفترة طويلة أمام شاشة الكمبيوتر، فإن الشعور بالإرهاق يتحلل بسرعة أيضًا عند تناول فاكهة الجرثومة.

يدعي الطب التقليدي فوائد عصير المشمش البري كمدر ممتاز للبول، وهو قادر أيضًا على تنظيم وظائف الأمعاء وتطبيع حموضة المعدة. ينصح باستخدام هذا المشروب مع خلل الحركة والتهاب القولون.