التوت الأزرق

اعتاد التوت الأزرق أن يكون سكان الغابات حصريًا، لكن البستانيين الهواة تعلموا مؤخرًا زراعتها في قطع أرض حديقتهم. في البرية، يختار التوت الأزرق منطقة مستنقعية عادةً، لذلك ليس من السهل الوصول إليها. ومع ذلك، فإن مثل هذه الظروف لا توقف المتذوقين الحقيقيين لهذا التوت غير العادي، لأن فوائد التوت الأزرق معروفة منذ زمن بعيد.

ليس من قبيل المصادفة أن تدرج الشعوب الشمالية بالضرورة التوت الأزرق في نظامها الغذائي، حيث يُعتقد أن له تأثيرًا غير عادي على الشفاء في فعاليته.

فوائد التوت الأزرق

يمكنك التحدث عن فوائد التوت الأزرق كثيرًا ولفترة طويلة جدًا. ومع ذلك، فإن مفتاح هذه الفائدة يكمن في تكوين بطلتنا. يحتوي التوت الأزرق على كمية كبيرة من السكريات والبكتين والأملاح المعدنية والفيتامينات A و C و PP. من حيث محتوى الحديد، فإنه يحتل، وإن لم يكن المكانة الرائدة بين التوت، ولكن الحديد الذي هو جزء من التوت الأزرق يمتصه الجسم بالكامل تقريبًا.

أثبت العلماء أن التوت الأزرق يساعد في حماية الجسم من التعرض الإشعاعي، ويساهم في القضاء على السموم والخبث، وأملاح المعادن الثقيلة. التوت الأزرق له تأثير مفيد على أنشطة الجهاز الهضمي، ولا سيما الأمعاء والبنكرياس. تشتهر فوائد التوت الأزرق أيضًا على نطاق واسع بجهاز الدورة الدموية. يقوي التوت الأزرق جدران الأوعية الدموية، ويحسن عملية تكوين الدم.

التوت الأزرق له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي، لأنه يحتوي على المغنيسيوم، والذي له تأثير مهدئ فعال. في العلاج المعقد لمرض السكري، يعتبر التوت الأزرق مجرد مساعد لا غنى عنه. إنه يعزز تأثير الأدوية التي تخفض السكر.

التوت الطازج له أقوى تأثير مضاد للميكروبات. يستخدم استخدام التوت الأزرق كوقاية ممتازة من العديد من الأمراض المعدية، على سبيل المثال، الزحار. من المدهش أن عصير التوت الأزرق، وفقًا للعلماء، هو الأكثر فائدة من المشروبات المماثلة. من حيث الخصائص المفيدة، فإن عصير هذا التوت يتفوق بشكل كبير على عصائر العنب والتفاح والليمون. الشيء هو أن التوت الأزرق هو مضاد طبيعي ممتاز للأكسدة، وبالتالي فهو قادر على الحصول على تقوية عامة واستعادة وتأثير منشط على الجسم.

خاصية أخرى لا تقدر بثمن للتوت الأزرق هي قدرتها على تحطيم الدهون. هذه معلومات ممتعة للغاية لأولئك الذين يحاولون خسارة أرطال إضافية. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى السعرات الحرارية للتوت الأزرق هو 39 سعرة حرارية فقط. 100 جرام. وبالتالي، يمكنك الاستمتاع بأمان ليس فقط بالفوائد الاستثنائية، ولكن أيضًا بالطعم الرائع للتوت الأزرق. غالبًا ما يستخدم التوت الأزرق لصنع المربى والمربى والموس والمشروبات الكحولية، وتضاف إلى المعجنات، وفي فصل الشتاء، يتم تجميد التوت ليتمكن من تناول التوت الأزرق على مدار السنة.

أضرار التوت الأزرق

يمكن أن يتجلى ضرر التوت الأزرق عند تناوله بكميات كبيرة. في هذه الحالة، يمكن أن يسبب التوت الأزرق الصداع والغثيان والقيء.