الكمثرى

هناك العديد من الآراء المختلفة وحتى المتعارضة حول مكان منشأ الكمثرى منذ فترة طويلة ومعروفة لنا جيدًا. تطلق بعض المصادر على المنطقة الواقعة بين بحر قزوين والبحر الأسود موطن الكمثرى، بينما تميل مصادر أخرى إلى التعرف على الكمثرى كمواطن من جبال الأورال، ولا يزال البعض الآخر يقول إن الكمثرى تأتي من آسيا الوسطى. يمكنك الجدال حول هذا إلى أجل غير مسمى، لكن هناك شيء واحد ليس موضع شك: الكمثرى فاكهة لذيذة وصحية بشكل مدهش.

من المعروف أن الصفوف الأولى من الكمثرى كانت غير مناسبة للاستخدام في شكل خام وتطلبت المعالجة الحرارية الأولية. ولكن على الرغم من ذلك، فقد تم تقديم الكمثرى منذ فترة طويلة على الطاولة الملكية في العديد من الدول الأوروبية. في وقت لاحق، تم تربية مجموعة متنوعة من الكمثرى الصالحة للأكل، والتي سرعان ما ظهرت في بلدنا. حتى الآن، هناك العديد من الأصناف الكبيرة من هذا النبات معروفة. وكل واحد منهم رائع بطريقته الخاصة.

فوائد الكمثرى

يتضمن تكوين الكمثرى عددًا هائلاً من المكونات المفيدة والتي لا غنى عنها لصحة الإنسان. مثل الأحماض العضوية والبكتين والفيتامينات والعناصر الكبيرة والنزرة، مع مثل هذا التنوع الذي لا يمكن للفاكهة الأخرى إلا أن تحسدها. مثل هذا التكوين الغني يفسر فوائد الكمثرى. بادئ ذي بدء، لا يسع المرء إلا أن يقول عن الكمثرى كمنتج غذائي فريد. يوصى بتضمين الكمثرى في النظام الغذائي الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ومرض السكري واضطرابات مختلفة في عمل البنكرياس.

فوائد الكمثرى تعترف بالطب الشعبي والرسمي. لطالما استخدمت الخصائص المفيدة للكمثرى لعلاج التهاب المعدة والتهاب المرارة والإمساك والأرق والاضطرابات العصبية. الكمثرى له تأثير مدر للبول، لذلك يمكن التوصية به لمختلف أمراض الجهاز البولي.

تساهم المواد التي تشكل الكمثرى في تقوية جهاز المناعة، لذا فإن الكمثرى هي وسيلة وقائية ممتازة للوقاية من العديد من الأمراض المعدية والفيروسية. بالإضافة إلى ذلك، يساهم استخدام الكمثرى في القضاء على السموم والخبث والمواد الضارة الأخرى من الجسم. الكمية الكبيرة من الحديد الموجودة في تكوين الكمثرى لها تأثير إيجابي للغاية على الدورة الدموية، على وجه الخصوص، فهي تعيد عملية تكوين الدم وتقوي الأوعية وتنظفها.

تم إثبات الخصائص المفيدة للكمثرى في مكافحة حالات الاكتئاب. تساعد الزيوت الأساسية الموجودة في الكمثرى على تحسين الحالة المزاجية، وإعادة بهجة الروح والموقف الإيجابي العام.

إن تناول الفاكهة متنوع مثل الفوائد الصحية للكمثرى. يمكن تناولها نيئة، مجففة، مخبوزة. الكومبوتات والعصائر والمشروبات الأخرى مصنوعة من الكمثرى، وتستخدم كإضافة للعديد من الحلويات. محتوى الكمثرى من السعرات الحرارية هو 47 سعرة حرارية. 100 جم، وهو ما يثبت مرة أخرى بشكل مقنع الخصائص الغذائية لهذه الفاكهة.

ضرر الكمثرى

في الواقع، ضرر الكمثرى ليس كبيرًا. تعاطي الكمثرى يمكن أن يسبب اضطراب الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب تناول الكمثرى على المعدة الجائعة مع اللحوم والماء.