تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الجوافة

الجوافة...

الجوافة بالنسبة لنا، لا شك أن الفاكهة غريبة. ولكن حتى بالنسبة لأولئك الذين يواجهون الجوافة في كثير من الأحيان، هناك الكثير من الأسئلة. مرتبط بهذه الفاكهة المذهلة. لذلك، على سبيل المثال، لا تزال غير مبررة، الشجيرة أو الشجرة هي الجوافة. بالنسبة للشجيرات، فهي كبيرة جدًا، وأحيانًا يمكن أن يصل ارتفاع المصنع إلى 20 مترًا، ولكن في نفس الوقت، تكون الثمار صغيرة نسبيًا، في المتوسط مع كرة تنس.

خلاف ذلك، تسمى الجوافة «تفاحة استوائية»، والتي تتحدث بشفافية تامة عن مكان منشأ الجوافة. موطنها هو أمريكا الوسطى والجنوبية. يزرع حاليًا في آسيا وأفريقيا وأمريكا الشمالية، حيث يتم تصدير الجوافة في جميع أنحاء العالم.

رائحة الجوافة، بغض النظر عن التنوع، ممتعة، ولكن ربما تكون واضحة جدًا. ومع ذلك، يمكن استخدام هذه الممتلكات لأغراضها الخاصة. لذلك، على سبيل المثال، في غرفة كثيفة التدخين، ستقطع الجوافة رائحة التبغ.

فوائد الجوافة

يحتوي تكوين الجوافة على كمية هائلة من المواد المفيدة المختلفة والتي لا تقدر بثمن حقًا للصحة. تحتوي الجوافة على فيتامينات A و C و K و B والألياف والكالسيوم والحديد والفوسفور والكلور والمغنيسيوم والكبريت والسيلينيوم واليود والعديد من المعادن الأخرى.

للمقارنة، فإن محتوى جوافة فيتامين سي يتجاوز بشكل كبير القادة المعترف بهم في هذا المؤشر - ممثلو عائلة الحمضيات. بالإضافة إلى ذلك، بفضل هذا، يمكن أن يؤدي استخدام الجوافة إلى تحسين الحالة المزاجية وتقوية العظام، وله أيضًا تأثير مفيد للغاية على أحد أهم أنظمة الجسم - اللمفاوية. هذه بالطبع فائدة غير مسبوقة للجوافة.

العديد من الخبراء مقتنعون بأن الجوافة هي مجرد منتج لا غنى عنه للأطفال الصغار والنساء الحوامل. تظهر الجوافة لأولئك الذين يحتاجون بشكل عاجل إلى استعادة المناعة والقوة البدنية والعقلية ورفع نغمة الحياة.

بالنسبة لاستخدام الجوافة، هناك العديد من الفروق الدقيقة هنا. تتجلى الخصائص المفيدة للجوافة فقط عند تناول الفاكهة الناضجة. الجوافة المتضخمة حامضة الطعم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مركبات يمكن أن تؤثر سلبًا على عمل الكلى. في الثمار الناضجة، تكون هذه المركبات غائبة، بينما يزداد محتوى البكتين الذي يمكنه إزالة المواد الضارة من الجسم، بما في ذلك معظم الخبث والسموم المعروفة. وهنا، بالطبع، فوائد الجوافة لا جدال فيها.

يمكن استهلاك الجوافة مع الجلد، وبعض الأصناف لها عظام طرية، لذا فهي مناسبة أيضًا للطعام. محتوى الجوافة من السعرات الحرارية 68 سعرة حرارية. لكل 100 جرام.

أضرار الجوافة

كما ذكرنا سابقًا، يمكن أن يظهر ضرر الجوافة عندما يتم استخدامه في شكل غير مهم. هناك أيضًا تعصب فردي للمنتج، يجب استشارة وجوده مع أخصائي.


الجوافة 68 كيلو كال

قيمة الطاقة للجوافة (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 2.55 جرام (~ 10kCal)
الدهون: 0.95 جرام (~ 9 كيلو سعرات حرارية)
الكربوهيدرات: 8.92 غرام (~ 36 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (bj | y): 15٪ | 13٪ | 52٪