فراولة الجوافة

الفراولة الجوافة (باللاتينية: Guava frawberry) هي نبات دائم الخضرة مصنف علميا في عائلة ميرتوف. الجوافة هو جنس واسع النطاق إلى حد ما من نباتات الآس، والتي تضم حوالي 100 نوع فرعي مختلف. يعتقد الباحثون أن موطن الجوافة يمكن أن يسمى القارة الأمريكية، أي إقليم المكسيك الحديثة.

ينمو نبات الجوافة في المناخ الاستوائي لأفريقيا وجنوب شرق آسيا وأوقيانوسيا. وتجدر الإشارة إلى أن جميع أنواع الجوافة أو البسيديوم هي أشجار صغيرة أو شجيرات لا يتجاوز ارتفاعها، كقاعدة عامة، 5 أمتار. لطالما تم أكل الجوافة. تتميز هذه الفاكهة ليس فقط بطعمها المميز، ولكن أيضًا بتركيبها الفريد من الفيتامينات والمعادن.

الجدير بالذكر أن الجوافة تزرع حاليًا على نطاق صناعي. علاوة على ذلك، هناك نوعان رئيسيان من النبات أكثر شيوعًا - جوافة الفراولة، وكذلك غوايافا. جوافة الفراولة هي شجرة صغيرة دائمة الخضرة أو شجيرة نادرًا ما يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار. يصل طول الأوراق الجلدية الخضراء الداكنة للنبات إلى 12 سم.

قد يكون لفاكهة جوافة الفراولة ألوان مختلفة. كقاعدة عامة، هناك جوافة من الفراولة ذات اللون الأحمر الأرجواني الداكن أو الأصفر الليموني الفاتح. يتميز لب جوافة الفراولة بصبغته الحمراء أو الصفراء. ومن المثير للاهتمام أن كلا النوعين الرئيسيين من جوافة الفراولة لهما نفس طعم ورائحة الفراولة.

يعتبر الباحثون أن موطن جوافة الفراولة هو إقليم البرازيل الشرقية، حيث لا يزال النبات ينمو في البرية. نمت جوافة الفراولة في الأصل في المناطق الساحلية من البلاد، ثم انتشرت بسرعة وتكيفت مع الظروف المناخية للأراضي المجاورة. بالإضافة إلى ذلك، تزرع غوافة الفراولة على نطاق صناعي في أمريكا الوسطى والجنوبية، في الولايات المتحدة الأمريكية (كالتفورنيا، فلوريدا)، في جزر البهاما وبرمودا.

تنمو جوافة الفراولة في بلدان جنوب شرق آسيا (ماليزيا والفلبين والهند وسري لانكا). تؤكل فواكه الفراولة الجوافة طازجة. يحظى عصير جوافة الفراولة، وكذلك المربى والمربى والشربات المصنوعة على أساس ثمار النبات، بشعبية خاصة. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام جوافة الفراولة في صناعة بعض الأرواح الوطنية.

وتجدر الإشارة إلى أن ثمار جوافة الفراولة جاءت إلى أوروبا بفضل الفاتحين الإسبان الذين جلبوا الفاكهة من الصين. لفترة طويلة من الزمن، كانت تسمى جوافة الفراولة بالصينية. حاليًا، تُزرع جوافة الفراولة بنجاح في أوروبا وجنوب فرنسا وكذلك في إسبانيا.