خوخ التين

الخوخ التين هو علاج حقيقي لمحبي الفاكهة المثيرة. لكن هذه الفاكهة المثيرة للاهتمام، التي أصبحت شائعة جدًا اليوم، تثير الكثير من الجدل حول أصلها. يدعي الكثيرون عن طريق الخطأ أن خوخ التين هو هجين خاص، وهو مزيج من التين والخوخ (ومن هنا جاء الاسم). هذا خطأ جوهري، نظرًا لأن هاتين الفاكهتين العطريتين لهما شكل متشابه بشكل استثنائي ولا يوجد شيء مشترك آخر.

بادئ ذي بدء، خوخ التين هو نبات من عائلة اللوز الوردي، لذلك يمكننا القول أنه قريب جدًا من شجرة اللوز، ومع ذلك، فإن الاختلاف في الثمار. في البيع الجماعي، ظهرت هذه الفاكهة في روسيا وشبه جزيرة القرم وأوكرانيا مؤخرًا نسبيًا، لكنها أثارت على الفور اهتمامًا قويًا وحبًا عالميًا.

يمكن تسمية خوخ التين بأمان بالأنواع الثقافية - ولا يمكن العثور عليه في البرية. مسقط رأس هذه الفاكهة المليئة بالعصير هي الصين، حيث يتم العثور على أسلاف هذا الخوخ البرية - فقد شاركوا بشكل مباشر في أصل كل من هذا النوع والخوخ بشكل عام.

يختلف خوخ التين عن الفاكهة الأكثر شيوعًا لشخصنا في شكله المسطح، وعظام مصغر حقًا وأقل من مدفع أقصر على الجلد. فيما يتعلق بالذوق والرائحة، يمكننا أن نعلن بأمان أن هذه الخصائص لا تقل بأي حال من الأحوال عن صفات أخيها الدائري الأكبر. ما لم يتميز نفس لحم خوخ التين العصير والحلو والرائح بلونه - فهو أبيض في الفواكه المسطحة.

الميزة التي لا شك فيها لخوخ التين هي أنه عند تناول الفاكهة، فإن الطعم الغني، الذي يظهر في الفاكهة العادية تحت الجلد، وعندما يؤكل بالقرب من العظم يصبح غير واضح، يظل حلوًا دائمًا.

في أوروبا، يسمى خوخ التين أيضًا خوخ زحل أو خوخ الدونات. الحقيقة هي أن هذه الفاكهة لها عظم صغير يمكن إزالته بسهولة، وفي نفس الوقت تبقى ثقب في منتصف الفاكهة. هنا حقا دونات!

يمكن تسمية ميزة أخرى لخوخ التين على شقيقه الأكبر بحقيقة أن نقل مثل هذه المنتجات أكثر ربحية من الفواكه المستديرة. بشكل عام، من الواضح أن الاختيار لا يقف مكتوف الأيدي، لذلك من المحتمل أن يتعلم العالم قريبًا ليس فقط عن الخوخ المسطح والبطيخ المربع، ولكن أيضًا ربما العديد من التجارب الأخرى المثيرة للاهتمام التي تجلب للناس طعمًا غير عادي وعواطف جمالية.