كاما كاما

تنتج الأشجار المنخفضة أو الشجيرات في Myrciaria Dubia، الموطن الأصلي للمناطق الاستوائية في أراضي الأمازون المنخفضة في بلدان مثل كولومبيا والإكوادور وبيرو وبوليفيا والبرازيل، ثمار كامو كامو - بحجم صغير من التوت الأحمر.

لا يطلق على توت كاما كاما، الذي له طعم حامض إلى حد ما، أكثر من «كبسولات فيتامينات طبيعية». ترجع هذه الخاصية المميزة لكامو كامو إلى المحتوى الضخم حقًا من فيتامين سي، والذي لا يمكن مقارنة كميته إلا بثمار الأراز.

من الجدير بالذكر أن الخصائص الطبية لكامو كامو معروفة للبشر لفترة طويلة - لعدة قرون استخدم هنود أمريكا الجنوبية التوت كمصدر قيم للغذاء ودواء فعال. المثير للاهتمام: اليوم يحظى مسحوق كامو كامو بشعبية ويعترف به اليابانيون، ولكن في نفس الوقت لا يتم توزيعه عمليًا في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.

بشكل لا يصدق، إنها حقيقة: لا تزال ثمار Kama-Kama يتم حصادها يدويًا - حصريًا عن طريق الزورق، من الممكن الوصول إلى منطقة المستنقعات في حوض الأمازون، حيث يعيش هذا النبات في ظروف طبيعية. بالإضافة إلى ذلك، فإن وقت نضج كاما كاما يسقط خلال موسم الفيضانات، ولهذا السبب لا يمكنك ببساطة الاستغناء عن استخدام زورق.

كما تعلم، لا تتجذر هذه التوت في الظروف المصطنعة، لكنها لا تزال تحاول زراعتها في مزارع منخفضة في بيرو. يحدث حصاد كاما كاما مع نضوج التوت - لذلك يمكن الحفاظ على أقصى كمية من حمض الأسكوربيك فيها. بعد إزالة البذور، يتم تجفيف التوت بعناية في ظروف درجة حرارة منخفضة، ثم يتم طحنه في مسحوق.

تكوين كاما كاما

ويتمثل تكوين الكامو كامو في وجود معادن مختلفة، ولا سيما الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم. يوجد بروتين نباتي وليوسين في هذه الفواكه - وهو حمض أميني يتم تصنيعه فقط في البشر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي كامو كامو على السيرين أو الحمض، الذي يؤثر على المركبات بين الخلايا، والثيامين هو فيتامين يؤثر على استقلاب الكربوهيدرات والدهون.

يؤثر صمام الحمض الأميني في كامو كامو على تكوين الأنسجة، وحمض الإلاجيك هو مركب دوره مهم للتطور المتكامل لجسم الإنسان. بالمناسبة، يُعتقد أنه قادر على مقاومة تكوين الخلايا السرطانية.

استحقاقات كاما كاما

تتمثل فوائد كامو كامو في قدرة هذه الأجنة على تقوية جهاز المناعة البشري، وتحسين تكوين الدم والرؤية، والحماية من الجلوكوما وإعتام عدسة العين وأمراض العين الأخرى، وتغذية الدماغ.

بالإضافة إلى ذلك، فإن خاصية الثمار، المعبر عنها في العمل المضاد للالتهابات، وكذلك القدرة على التخلص من الصداع النصفي والصداع، تتحدث أيضًا لصالح كاما كاما. لقد ثبت أن المواد الموجودة في تكوين كامو كامو تمنع الطفرات الجينية التي تنطوي على تكوين أورام خبيثة.