كارامبولا

هذه فاكهة غريبة وغريبة بالنسبة لنا. وفي وطنها، جنوب شرق آسيا، يتم أكل الكارامبولا بنفس الطريقة التي نأكل بها الخيار أو التفاح. الكارامبولا أكثر شيوعًا في الهند وإندونيسيا وماليزيا وتايلاند وبعض المناطق الأخرى. من هناك، يتم تصدير كارامبولا إلى العديد من البلدان حول العالم. إذا تحدثنا عن طعم الكارامبولا، فإنه يشبه الصليب بين الخيار وعنب الثعلب والتفاح. اتفق على مزيج غير عادي للغاية.

تحظى كارامبولا بشعبية كبيرة في البلدان الأوروبية، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى شكلها الغريب - تبدو الكارامبولا في شريحة وكأنها نجمة خماسية. ومن هنا جاء اسم آخر شائع جدًا لهذه الفاكهة، «تفاحة النجوم».

استحقاقات كارامبولا

بالطبع، ليس الشكل والطعم غير العادي فقط هو الذي يقدر الكارامبولا. لها العديد من الخصائص المفيدة. ويدل على فوائد الكارامبولا أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. بالإضافة إلى هذه العناصر، توجد فيتامين سي وفيتامينات ب والأحماض العضوية في الكارامبول. يجدر الحديث بمزيد من التفصيل عن الخصائص المفيدة للكارامبولا، والتي تتجلى بفضل هذا التكوين الرائع.

على سبيل المثال، يساعد فيتامين V1، المعروف أيضًا باسم الثيامين، في الحفاظ على الحالة الطبيعية للجهاز العصبي. لا يخزن الجسم هذه المادة للاستخدام المستقبلي، لذلك يلزم الإمداد المستمر بهذا الفيتامين. مع وجود كمية كافية من الثيامين، يشعر الشخص بالبهجة، ويتمتع بمزاج ممتاز، ويكون أقل إرهاقًا وتهيجًا.

فيتامين V2 لا يقل أهمية، والذي يوجد أيضًا بكميات كافية في الكارامبول. يؤدي الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة إلى تحسين الوظائف التناسلية للجسم، واستعادة عمل الغدة الدرقية. في الوقت نفسه، للكارامبولا تأثير مفيد للغاية على حالة الجلد والشعر والأظافر، وهو أمر مهم بشكل خاص ولا يقدر بثمن حقًا للجنس اللطيف.

نقطة أخرى لطيفة للغاية هي كما يلي: محتوى السعرات الحرارية في الكارامبولا هو 31 سعرة حرارية فقط. 100 جرام. أي أنه حتى استخدام الكارامبولا بكميات كبيرة لن يؤثر سلبًا على الرقم، بل العكس، لأن الكارامبولا منتج غذائي رائع. كما تم إثبات فوائد الكارامبولا للجهاز الهضمي للجسم. هذا ناهيك عن إمكانيات استخدام الكارامبولا لأغراض الطهي. غالبًا ما يتم استخدامه كزخرفة للعديد من السلطات والحلويات والكوكتيلات.

الكارامبولا رائعة كصلصة لأطباق السمك واللحوم. يمنحهم كارامبولا طعمًا فريدًا ورائحة مذهلة. يرجع الاستخدام الواسع للكارامبولا في الطهي إلى حقيقة أن الكارامبولا المتخلف في خصائصه يشبه الخضار إلى حد ما، وبالتالي فهو مناسب ومقترن بجميع المنتجات المعروفة تقريبًا.

أضرار كارامبولا

يكاد لا يعلق الخبراء على ضرر كارامبولا. الموانع الوحيدة هي عدم تحمل الفرد للمنتج، والذي، مع ذلك، نادر للغاية.