عنب الثعلب

عنب الثعلب هو المحصول الذي يزرع في بلدنا، مؤخرًا نسبيًا ولا يُعرف جيدًا مثل محاصيل الحدائق الأخرى. الكثير منا على دراية بعنب الثعلب، وذلك بفضل قصة تحمل نفس الاسم بقلم إيه بي تشيخوف. ووفقًا لذلك، فإنهم يعتقدون أن عنب الثعلب شيء «صعب وحامض».

في الواقع، كل شيء خاطئ تمامًا، وعنب الثعلب في مرحلة النضج الكامل - توت طري ولذيذ تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن عنب الثعلب له عدد من الفوائد التي لا تقدر بثمن لصحة الإنسان.

فوائد عنب الثعلب

يمكن الإشارة إلى فوائد عنب الثعلب، أولاً وقبل كل شيء، من خلال المحتوى العالي من البكتين. هذه المواد قادرة على تقليل التأثير المدمر للإشعاع على جسم الإنسان، وإزالة أملاح المعادن الثقيلة والسموم والخبث. يعتبر عنب الثعلب، وفقًا للخبراء، عاملاً وقائيًا رائعًا ضد السرطان، وهو مفيد ليس فقط للأشخاص الذين يعيشون في مناطق ذات وضع بيئي غير موات، ولكن أيضًا لأي شخص آخر، لأن السرطان ظاهرة شائعة للغاية.

تتجلى الخصائص المفيدة لعنب الثعلب أيضًا في التأثير الإيجابي على عمل الجهاز الهضمي، ومن المعروف أن عنب الثعلب قادر على القضاء على العديد من المشاكل المرتبطة بالهضم. فواكه عنب الثعلب لها تأثيرات خفيفة مدرة للبول والمرارة، لذلك قد يوصى بها للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والمرارة. من المفيد استخدام عنب الثعلب لارتفاع ضغط الدم، لأن هذا التوت قادر على تطبيع ضغط الدم والحفاظ على مستواه الطبيعي.

من الصعب المبالغة في تقدير فوائد عنب الثعلب للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وأولئك الذين يريدون فقط الحفاظ على شخصيتهم في حالة جيدة. محتوى السعرات الحرارية لعنب الثعلب هو 45 سعرة حرارية. 100 جرام. ليس من الصعب جعل مظهرك في حالة مناسبة إذا كنت تأكل عنب الثعلب بانتظام. شيء آخر هو أن موسم هذا التوت، للأسف، ليس صحيًا. ومع ذلك، فقد تعلم الناس حصاد عنب الثعلب للاستخدام في المستقبل. المربى، المربى، الباستيل، الهلام مصنوعة منه. اللافت للنظر أنه يمكن استخدام عنب الثعلب كتوابل لأطباق مختلفة، مما يمنحها طعمًا غير عادي ورائحة غير عادية.

ضرر عنب الثعلب

يجب أن نتذكر أن عنب الثعلب المستخدم هو توت متقلب إلى حد ما. عند تناول عنب الثعلب مع البرقوق، فإنك تضمن عمليًا اضطراب المعدة. لا ينبغي دمج عنب الثعلب مع الزبادي، وإلا يمكنك الحصول على تأثير مماثل كما في حالة البرقوق. عند قطف التوت من شجيرة في الحديقة وعند شراء عنب الثعلب في السوق، يجب أن تشطف جيدًا. وبالطبع، الخيار المثالي هو استخدام عنب الثعلب، الذي تعرف أصله. لسوء الحظ، غالبًا ما يتم علاج الشجيرة بمبيدات الآفات، والتي، في النهاية، ستتحدث أيضًا عن مخاطر عنب الثعلب.