لايم

بادئ ذي بدء، يجب فضح بعض الأساطير الموجودة حول الجير. وفقًا لمعظم الناس، فإن الجير هجين ليمون، لكن هذا غير صحيح تمامًا. الجير هو عضو كامل في عائلة الحمضيات، إلى جانب البرتقال واليوسفي والفواكه الأخرى.

علاوة على ذلك، وفقًا لبعض المصادر، كان الليمون هو الذي تشكل نتيجة عبور الجير مع الحمضيات الأخرى، لأن الجير معروف للبشرية في وقت أبكر بكثير من الليمون. ومع ذلك، فإن هذه الأسطورة ليست بلا أساس. يشبه الجير حقًا الليمون في الشكل واللون، لأن الليمون الحامض ليس أخضر فحسب، بل أصفر أيضًا. يعتبر مسقط رأس الجير جنوب شرق آسيا. يفضل الليمون المناخ الدافئ والرطب، ولا يمكنه تحمل درجات الحرارة المنخفضة.

فوائد الجير

أما بالنسبة لفوائد الجير، فهناك أوجه تشابه مع الليمون هنا أيضًا، ولكن ليس في كل شيء. محتوى الجير من السعرات الحرارية هو 30 سعرة حرارية. كل 100 جرام. هذا معدل أقل من الليمون، تم استخدام كلتا الفواكه في التغذية الغذائية لفترة طويلة وبنجاح. الجير رائع للتخلص من الجنيهات الإضافية.

يشمل تكوين الجير فيتامينات C و A و B و E و K والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والنحاس والسيلينيوم والعديد من المواد المفيدة الأخرى. يساعد الجير في تحييد وإزالة الكوليسترول الضار من الجسم، ومنع تطور تصلب الشرايين.

يساعد الجير الجسم في إنتاج الكولاجين، الذي يبطئ عمليات شيخوخة الجلد ويطيل شبابه، ويحافظ على مظهر منعش ومزهر. تخفف أقنعة الجير الالتهاب واحمرار الجلد، لذلك يستخدم الجير على نطاق واسع في التجميل.

فوائد الجير لا تقدر بثمن للجهاز الهضمي. يحفز الجير إنتاج عصير المعدة ويساعد على تطهير الجسم بسرعة من النفايات. يشير المحتوى العالي من فيتامين سي إلى الخصائص المفيدة للجير في الحفاظ على نشاط الجهاز المناعي الطبيعي. يوصى بتجربة الجير بسبب نزلات البرد لتسريع عملية التعافي ومنع الانتكاسات. يستخدم الجير أيضًا لعلاج بعض أشكال القرحة الهضمية.

من الخصائص المهمة جدًا والتي لا غنى عنها حقًا للجير أنها تساعد النساء الحوامل على محاربة المظاهر غير السارة للتسمم. رائحة الجير تخفف الغثيان بشكل فعال في هذه الحالات. استخدام الجير كمكمل للشاي منتشر على نطاق واسع. يساعد هذا المشروب على التخلص من بعض أمراض الكلى، وله أيضًا تأثير مفيد على الرؤية، مما يمنع الإصابة بأمراض العين.

ولا غنى عن الجير في تغذية الأطفال والمراهقين. يؤثر المحتوى العالي من الكالسيوم والفوسفور بشكل مثالي على نمو الجسم، ويقوي العظام والأسنان، ويسرع نموها. عصير الليمون مفيد لمينا الأسنان، ويساهم في تقويته وترميمه، لذلك يجدر ممارسة شطف عصير الليمون للحفاظ على الصحة والمظهر الممتاز للأسنان.

أضرار الجير

بسبب محتواه العالي من الحمض، يتم منع استخدام الجير في التهاب المعدة والقرحة الهضمية. يمكن أن يحدث ضرر الجير مع عدم تحمل الفرد للمنتج.