مخلل الكرز

يعتبر الكرز المخلل طبقًا نادرًا إلى حد ما لطاولتنا، ومع ذلك، فمن غير المرجح أن يترك أي شخص غير مبال إذا تم تذوقه. حتى على الرغم من عدم انتشار الكرز المخلل، هناك عدد غير قليل من الوصفات لإعداد هذا الفراغ على الشبكة العالمية.

ومع ذلك، قد تختلف تركيبة الكرز المخلل الفردية عن بعضها البعض. على سبيل المثال، لا يوجد إجماع على التتبيلة: وهو الأفضل للحرارة أو البرد. يمكنك أيضًا العثور على خلافات حول كمية السكر المستخدمة في تحضير الكرز المخلل.

يعتبر الكرز المخلل خيارًا ممتازًا للحفاظ على هذا التوت الممتاز في مذاقه، والذي يتم تخزينه في شكل طازج لفترة قصيرة نسبيًا. المشكلة الوحيدة عند حصادها يمكن تسميتها عملية طويلة للتخلص من جميع التوت من البذور، وإلا فلا يوجد شيء صعب على الإطلاق في تخليل الكرز.

على سبيل المثال، إذا كنت تفضل تقديم الكرز المخلل على اللحوم، فينصح بإضافة رمال السكر أقل. نتيجة لذلك، سيتميز الكرز المخلل بطعم حامض طبيعي وسيكون إضافة رائعة لأطباق اللحوم. بالمناسبة، هناك فارق بسيط واحد في هذا - تحتاج إلى إضافة الكرز المخلل مباشرة إلى الطبق المجاور للحوم، وليس إلى المقلاة عند معالجته. ترجع هذه الحاجة إلى حقيقة أنه عند إطفائها، سيتبخر كل طعم التوت الحامض مع رائحته.

يعتبر الكرز المخلل المصنوع من الكثير من السكر فيه رائعًا للحلويات. بنجاح، ستؤكد على طعم العلاج إذا وضعت التوت بين كعك الكعك أو سرقتها من الحلوى. فقط لا تبالغ في ذلك، لأن الكرز المخلل معطر للغاية ومكتفي ذاتيًا.

يمكن تنويع كتلة أخرى من جميع أنواع الوجبات بشكل كبير باستخدام الكرز المخلل. هذه سلطات وجزر مبشور وحتى آيس كريم. بالمناسبة، يعتبر الآيس كريم مع الكرز الطازج أو المخلل بشكل عام كلاسيكيًا. عندما يكون يومًا شتويًا باردًا أو طقسًا سيئًا خارج النافذة، يمكنك بسهولة سكب كوب من الشاي الساخن والاستمتاع به مصحوبًا بالكرز المخلل.

من الجدير بالتأكيد محاولة صنع الكرز المخلل بنفسك في المنزل ومن المحتمل أن يأخذ أحد المراكز الأولى في صف الخلطات المعلبة العام المقبل. لا يتطلب صنع الكرز المخلل أي مهارات خاصة - يكفي أن يكون لديك التوت اللذيذ الأكثر نضجًا ومجموعة المنتجات اللازمة للتتبيلة.