تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الوباء

الوباء...

بالنظر إلى الصورة، من الخطأ الاعتقاد بأنها توت التوت، أليس كذلك ؟ ومع ذلك، في الواقع، على الرغم من أن هذه الثمار لها الكثير من القواسم المشتركة، إلا أنها تختلف من نواح كثيرة. ثمرة مورا، التي يبدو اسمها مثل روبوس جلوكوس باللاتينية، تنتمي إلى عائلة الفصائل الفرعية الوردية روزانا. علاوة على ذلك، وفقًا للخاصية، هناك فئة من قسم ثنائي كلور البذور من جنس روبوس كاسيات البذور. وفقًا لهذا التعريف، يمكن الحكم على أن فاكهة المورا الغريبة على أماكننا هي بالفعل أقرب أقارب التوت والتوت الأسود. كل شجيرات الفاكهة هذه كبيرة جدًا.

تعتبر مسقط رأس فاكهة المورا (وهذه في الواقع فاكهة وليست توتًا) سفوح جبال الأنديز. في شكل بري، يمكن العثور على هذا النبات، الشائع جدًا في تلك الأجزاء، من المكسيك إلى بيرو. تُزرع مزارع هذا النبات المثير للاهتمام في كولومبيا والإكوادور كمحصول حديقة مورا في أمريكا الجنوبية والوسطى.

الفرق الرئيسي بين فاكهة المورا والتوت والتوت الأسود هو المذاق الحامض للفواكه الناضجة، بينما يتميز التوت المنزلي بحلاوة خاصة مع حمض لذيذ بالكاد ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون شكل البحر مختلفًا تمامًا: من المصغر والمستدير تمامًا إلى الأحجام الرائعة من الفاكهة المستطيلة. يتغير لون فاكهة المورا أيضًا: من التوت الغني إلى اللون الأرجواني الداكن، الأسود تقريبًا. يجادل الخبراء بأن طعم الفاكهة الناضجة لا يضاهى، والرائحة لا تُنسى.

نظرًا لحقيقة أن فاكهة المورا تحتوي على الكثير من المواد المفيدة، ولا سيما كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن، فإن هذه الفاكهة الغريبة تحمل الكثير من الخصائص العلاجية لصحة الإنسان. بادئ ذي بدء، مورا ملين طبيعي ممتاز. يوصي الأطباء السويديون بتضمين الحساء القائم على المورا في النظام الغذائي للأطفال لمشاكل اضطراب الأمعاء لدى الطفل.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لمحتوى التانين في هذه الفاكهة المعجزة، فإن استهلاكه يحسن من تدوير الدم الدقيق لدى الأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين. يعتبر هذا الجنين مثاليًا لزيادة الضغط، وكذلك علاج أمراض الجهاز التنفسي ذات الطبيعة الالتهابية.

نظرًا للكمية الكبيرة من الحديد، فإن فوائد فاكهة المورا ذات صلة خاصة بوجود فقر الدم. ويساعد تناول هذه الفاكهة على تحسين الشهية. يمكن أن تخفض فاكهة مورا نسبة السكر في الدم، لذلك يوصى باستخدامها كغذاء لمرضى السكري.


مورا 34 كيلو كال

قيمة طاقة المورا (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 1.5 جرام (~ 6 كيلو سعرات حرارية)
الدهون: 0.5 جرام (~ 5 كيلو سعرات حرارية)
الكربوهيدرات: 5.9 جم (~ 24 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (ب | ص): 18 في المائة | 13 في المائة | 69 في المائة