موشمولا ياباني

مثل هذه الفاكهة مثل الفطر الياباني تعتبر غريبة لخطوط العرض لدينا. ومع ذلك، في أوروبا وآسيا وإسرائيل، تحظى فاكهة الفطر اليابانية بشعبية كبيرة وليس فقط بسبب خصائص طعمها المميزة. نتيجة للدراسات العلمية الحديثة، تم الكشف عن خصائص فريدة مفيدة للموشمولا. في الطبيعة، هناك خمسة أنواع فقط من نبات الموشمولا، الذي ينتمي إلى عائلة بينك.

ثمار مثل هذه الأنواع من الموشمولا مثل: موسمولا شائعة أو جرمانية (Mespilus germanica) وموسمولا هي يابانية أو لوكفا، وكذلك نيسبيرو والإريبوتريا اليابانية. يدعي الباحثون أن الرومان واليونانيين القدماء، الذين بدأوا لمدة 3000 عام قبل الميلاد في زراعة الفاكهة في أراضي بحر قزوين في أذربيجان الحديثة، يعرفون الخصائص المفيدة للموشمولا. ومن الجدير بالذكر أن نبات الموشمولا الجرماني في العصر القديم كان يعتبر فاكهة مهمة ومحصولًا زراعيًا.

بمرور الوقت، فقدت فاكهة الفطر اليابانية شعبيتها حيث حول البشر انتباههم إلى أنواع أخرى من نباتات الفاكهة. حاليًا، ينمو الموشمولا الألماني في جورجيا وأذربيجان وكذلك شبه جزيرة القرم والجزائر. يعتبر موطن الموشمولا الألمانية منطقة جنوب شرق آسيا. تتميز ثمار الفطر الجرماني بطعم حمضي وتصبح مناسبة للاستهلاك بعد التجميد أو التخزين طويل الأجل.

تصبح ثمار الفطر الجرماني تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة ناعمة وتكتسب طعمًا حلوًا. في إيروب، لطالما زرعت فاكهة الموشمولا اليابانية كنبات زينة فقط. تنمو الشجرة الخضراء الأبدية، التي يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار، بشكل رئيسي في جنوب شرق آسيا. مسقط رأس فاكهة الموشمول يابانية، كما يوحي الاسم، اليابان والصين.

حاليًا، يُعرف حوالي 30 نوعًا فرعيًا من النبات، الذي يُزرع كشجرة فاكهة، لغرض تناول ثمار الفطر اليابانية. تكمن الخصائص المفيدة للفطر في التركيب المعدني الفيتاميني لثمرات النبات، والتي يتم إثرائها بعدد كافٍ من المركبات الطبيعية التي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان.

في التركيب الكيميائي لفاكهة الموشمول، يمكن العثور على اليابانية مواد مفيدة مثل السيلينيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك وكذلك الحديد والكالسيوم وفيتامينات المجموعة أ، ب، ج، وكذلك PP. المشمولة ليست صحية فحسب، بل هي أيضًا فاكهة طبية تساعد على تطبيع الهضم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاستهلاك المنتظم للفطر الياباني يساعد في أمراض الأمعاء، وهو عامل ملين وعامل تقوية عام لجسم الإنسان.

تساعد فاكهة المشمول في الوقاية من داء المسالك البولية وعلاجه. تعمل مركبات البكتين النشطة بيولوجيًا المدرجة في تكوين الفطر على تطبيع مستوى الكوليسترول في الدم. نظرًا لمحتوى فيتامين أ و ج في تكوين الفطر، تساهم الفاكهة اليابانية في تحسين القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي.