تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سيرينوا

سيرينوا...

سيرينوا أو سيرينوا (Serenoa) هو جنس أحادي النمط من النباتات ينتمي إلى عائلة بالما. في الوقت الحالي، فإن نوعها شائع بشكل خاص - سيرينوا زاحفة (Serenoa repens)، والتي تنمو في الإقليم الجنوبي الشرقي للولايات المتحدة (في فلوريدا وأركنساس وتكساس). كقاعدة، يمكن العثور على سيرينوا على طول السواحل أو في غابات الصنوبر، على الرغم من أن النبات غالبًا ما يُلاحظ في شبه جزيرة يوكاتان، وكذلك في جزر البحر الكاريبي.

بشكل عام، حصل المصنع على اسمه تكريما لسيرينو واتسون، عالم النبات الأمريكي. بالمناسبة، هناك العديد من المرادفات لاسم هذه النخلة معروفة، ولكن أساسها هو Sabal serrulatum، والذي يتم بموجبه ذكر serenoa غالبًا في إطار الطب البديل. ومع ذلك، غالبًا ما يؤدي هذا إلى بعض الالتباس: الحقيقة هي أن السبل هو جنس منفصل من أشجار النخيل، وله العديد من الأنواع.

وفي الوقت نفسه، فإن السيرينوا عبارة عن شجرة نخيل صغيرة بطيئة النمو، يبلغ ارتفاعها في الغالب حوالي 2-4 أمتار، على الرغم من أنه في بعض الأحيان يمكنك العثور على عينات فردية تصل إلى ستة أمتار. على الجذع العشبي للنخيل، الكامبيوم غائب تمامًا، أي أثناء نمو النبات، لا يحدث انقسام الخلية، وبالتالي، لا يزداد قطر الجذع والجذور.

تتميز الأزهار الصغيرة ذات اللون الأبيض المصفر السيرينوا برائحة دقيقة لطيفة إلى حد ما - يتم جمعها في ألواح كثيفة، يمكن أن يزيد طولها عن نصف متر. تتشكل عليها ثمار السيرينوا - حلوة حسب الرغبة دروبات سوداء حمراء الشكل بيضاوي، لا يتجاوز طولها سنتيمترين إلى ثلاثة سنتيمترات. ومن الجدير بالذكر أن ثمار السيرينوا تشبه إلى حد كبير الزيتون أو التمر المجفف.

ثمار السيرينوا ليست فقط علاجًا لذيذًا جدًا، ولكنها أيضًا فائدة للجسم. على سبيل المثال، يستهلك المواطنون الأمريكيون منذ العصور القديمة توت شجرة النخيل هذه الطازجة، مدعين أن هذا يساهم في النغمة العامة لأجسامهم. بالإضافة إلى ذلك، يقدر الرجال بشكل خاص ثمار السيرينوا - فهم يستخدمونها لزيادة الرغبة الجنسية وتحفيز الفاعلية.

ترجع الخصائص العلاجية لفاكهة السيرينوا إلى وجود عدد كبير من المواد الفعالة في هذه التوت: فيتوستيرول، سيتوستيرول، الزيوت الأساسية، الأحماض الدهنية، الفلافون، العفص، الإنزيمات والكاروتين. لهذا السبب من المثير للاهتمام أنه حتى مع عدم معرفة مثل هذه التركيبة الغنية، استخدم الهنود القدماء ثمار السيرينوا كوسيلة فعالة في مكافحة الأمراض المختلفة.

اليوم، تستخدم ثمار السيرينوا أيضًا في الطب الرسمي كمساعد طبيعي لعلاج ضعف وظيفة البروستاتا. أشهر الأسماء لمستحضرات فاكهة السيرينوا هي البروستامول والبروستافيت والبيرميكسون.


سيرينوا 0 كيلو كال

قيمة طاقة السيرينوا (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0 غرام (~ 0 كيلو كالوري)