الراعي الفضي

Silverberry أو Shepherd argentea هي شجيرة صغيرة تنتمي إلى عائلة Loch. يعتقد الباحثون أن منطقة أمريكا الشمالية يمكن اعتبارها مسقط رأس النبات. حاليًا، تنمو الفضيات في البرية بشكل أساسي في كندا، وكذلك في الولايات المتحدة. تجدر الإشارة إلى أن الأواني الفضية تقاوم التغيرات الحادة في درجات الحرارة والتغيرات المناخية.

بالإضافة إلى ذلك، يجدر إيلاء اهتمام خاص لحقيقة أن النبات ينمو، كقاعدة عامة، في المناطق المناخية، مع موسمية واضحة. هذا يعني أن النبات يتحمل تمامًا كل من الصيف الحار والشتاء البارد والفاتر. في خطوط العرض لدينا، لا تنمو الفضة في البرية. ومع ذلك، فإن توت الجاموس (الاسم الشائع للنبات) يزرعه بنجاح البستانيون الهواة المحليون. في الولايات المتحدة، يُطلق على توت الراعي اسم كشمش نبراسكا أو البيسون أو توت الأرانب.

إنهم يميزون الأنواع الرئيسية من النباتات التي تنمو بشكل مثالي في مناخنا - الفضيات والكندية. حصلت الألقاب على اسمها الأصلي بفضل مدير حديقة ليفربول النباتية، التي تقع في إنجلترا. كان مكتشف النبات عالم النبات توماس ناتول، الذي اكتشف الرعاية في عام 181

8. أطلق العالم على النوع الجديد اسم صديقه ومدير الحديقة النباتية بدوام جزئي، جون شيبرد.

ومن الجدير بالذكر أنه لفترة طويلة لم يتم استخدام النبات بأي شكل من الأشكال، على الرغم من أنه يمكن أكل ثمار التوت الفضي. بعد ما يقرب من مائة عام، في عام 1904، تم إنشاء أولى المدرجات الفضية في داكوتا الأمريكية. بعد بعض الوقت، اكتسبت المحسوبية شعبية مستحقة بين السكان المحليين في المنطقة. التوت الرنجة الفضي له طعم لطيف، لكن ثمار الخردل النباتي قليلاً.

حاليًا، هناك طلب على توت الراعي في الولايات المتحدة، وكذلك كندا. يجدر التأكيد على أن الفضيات تتميز بغلتها العالية، فضلاً عن المحتوى الغذائي لثمارها. والأكثر فائدة، يتم تصنيف توت شيردي الفضي على أنه أطعمة غذائية. بالإضافة إلى ذلك، يتم إثراء التركيب الكيميائي لتوت الراعي الفضي بعدد كافٍ من المركبات المفيدة. في التركيب الكيميائي لتوت الراعي، يمكنك العثور على السكروز والأحماض الطبيعية المفيدة، بالإضافة إلى الكاتيشين والكاروتين وفيتامين سي والعفص. كقاعدة عامة، يتم أكل توت الراعي الطازج.

ومع ذلك، فإن ثمار النبات رائعة لصنع المربى أو المربى. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تجفيف ثمار الفضيات وبالتالي تحضيرها للاستخدام في المستقبل. تستخدم فواكه الراعي الفضي المجفف لصنع الكومبوتات وحشوات الخبز والحلويات. وتجدر الإشارة إلى أن عددًا من المربين يعملون منذ عدة عقود على إنشاء مزيج من المحسوبية، فضلاً عن نبات البحر. سيجمع المصنع الجديد بين جميع الخصائص المفيدة لنبات البحر، بالإضافة إلى الفضيات.