برقوق

يعتبر البرقوق، وفقًا لمعظم الباحثين، أحد أقدم الثمار المعروفة للبشرية. يعتبر مكان المنشأ والتوزيع الأولي للبرقوق هو الإقليم بين جبال ألتاي والقوقاز. في أوروبا، ظهر البرقوق بفضل سكان سوريا وأصبح على الفور تقريبًا شائعًا جدًا وفاكهة شائعة جدًا.

حتى الآن، هناك عدد كبير من أصناف البرقوق المعروفة. إنه لأمر رائع أن تتجذر هذه الأصناف العديدة جيدًا في مجموعة متنوعة من الظروف المناخية، لذا أصبح البرقوق الآن مقيمًا كاملاً في العديد من مناطق الحدائق. يفضل استهلاك البرقوق الطازج، لأنه غير مناسب عمليًا للخبز. ومع ذلك، لا أقل، وربما أكثر شعبية، الكومبوتات ومربى البرقوق.

فوائد البرقوق

تعلم الناس فوائد البرقوق في نفس الوقت عندما بدأوا في زراعته. وجد البرقوق كمية هائلة من الألياف الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ب، سي، بي بي، إي، بالإضافة إلى الأملاح المعدنية من البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك واليود وغيرها. يحدد وجود فيتامين ب في التركيب فوائد البرقوق لجهاز الدورة الدموية. يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية وتطبيع ضغط الدم.

البرقوق وجميع المنتجات التي يتم الحصول عليها أثناء معالجته لها تأثير ملين خفيف، وهو أمر ذو قيمة خاصة في وجود مشاكل في الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للبرقوق إزالة الكوليسترول الضار من الجسم، مما يشير بوضوح إلى الخصائص المفيدة للبرقوق. يوصي الخبراء باستخدام البرقوق لارتفاع ضغط الدم، وكذلك لأمراض الكلى. يساعد البرقوق في تطبيع استقلاب الماء في الجسم وله تأثير مدر للبول.

ليس فقط الفواكه، ولكن أيضًا أوراق البرقوق لها تأثير الشفاء. ضمادات أوراق البرقوق الطازجة أو الجافة لها تأثير فعال على التئام الجروح.

يساعد البرقوق على تحسين الشهية وتطبيع عمل الجهاز العصبي. محتوى البرقوق من السعرات الحرارية هو 49 سعرة حرارية. 100 خ. من المفيد جدًا استخدام البرقوق ولأغراض التجميل. تساعد أقنعة البرقوق على تجديد شباب البشرة وإعادة نضارتها ومرونتها.

تلف البرقوق

يُمنع استخدام البرقوق في مرضى السكري، لأن البرقوق يتضمن كمية كبيرة من السكريات. لا تسيء استخدام البرقوق للسمنة. يجدر استخدام البرقوق للأطفال بعناية، لأنه يمكن أن يثير آلام المعدة واضطرابات الأمعاء. يمكن أن يتجلى تلف البرقوق عند استخدامه بلا مبالاة مع الألم الروماتيزمي والنقرس، لأن البرقوق يساهم في القضاء على السوائل من الجسم، والتي تعتبر في هذه الأمراض خاصية سلبية.