تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

Common toloknyanka (عين الدب)

Common toloknyanka (عين الدب)...

تولوكنيانكا الشائعة (بالإنجليزية: Common toloknianka) هي نبتة تنتمي إلى عائلة هيذر وهي شجيرة صغيرة تتكيف تمامًا مع الحياة في القطب الشمالي القاسي وكذلك المناخات شبه القطبية. التولوكنيانكا الشائعة (عين الدب) شائعة في أمريكا الشمالية، وكذلك في المناطق الجبلية في أمريكا الوسطى وسيبيريا. بالإضافة إلى اسم Toloknjanka أو Arctostaphylos uva-ursi، المكرس رسميًا في علم النبات، يحتوي النبات على عدد من الأسماء الشعبية.

في كثير من الأحيان، لا يُطلق على تولوكنيانكا أكثر من أذن الدب أو عنب الدب، وكذلك بوروفكا. يبدو اسم تولوكنيانكي التوت باللغة الإنجليزية مثل توت الدب، والذي يبدو حرفيًا مثل «توت الدب». حصل تولوكنيانكي التوت على اسمه الأصلي بفضل مكان توزيعه. في مظهرها، تشبه التولوكنيانكا الشائعة شجيرة نادرًا ما يتجاوز ارتفاعها 50 سم. يزهر النبات بين مايو ويونيو، ثم يبدأ التوت في النضج.

تجدر الإشارة إلى أن تولوكنيانكي التوت له طعم حلو. تبدو ثمار تولوكنيانكي مثل التوت الأحمر الصغير، مع خمس بذور. وتجدر الإشارة إلى أن الكثيرين يتناولون تولوكنيانكي التوت من أجل التوت. الخصائص المفيدة الفريدة لتولوكنيانكي معروفة للبشر منذ زمن بعيد. لا يزال الكهنة الغاليون، الذين كانوا كهنة بين شعوب سلتيك، يعتبرون التولوكنيانكا الشائعة نباتًا مقدسًا، والذي كان يستخدم في الطقوس، بالإضافة إلى الطب. حتى الآن، في ثقافة الأمريكيين الشماليين الأصليين، يتم استخدام تولوكنيانكا للطقوس.

يعتقد الهنود أن تناول تولوكنيكي التوت يساعد الشامان على تعلم قراءة المستقبل. ومع ذلك، بالإضافة إلى الطقوس، لطالما اعتبرت تولوكنيانكا أداة فعالة لا تستخدم فقط في الشعب، ولكن أيضًا في الطب الرسمي. كقاعدة عامة، يتم استخدام أوراق وبراعم تولوكنيكي للأغراض الطبية. يتم تجفيف الأوراق المجمعة وكذلك البراعم بشكل طبيعي. نتيجة للدراسات، وجد أن مجموعات الأعشاب، وكذلك الحقن، التي تشمل الأذن الشائعة أو أذن الدب، تساعد في علاج أمراض الجهاز البولي البشري.

أثبتت هذه الدراسات علميًا فقط خصائص تولوكنيانكا، التي استخدمت في الطب الشعبي لعدة قرون. بمساعدة تولوكنيانكا، تم علاج التهاب المثانة. يساهم تفكيك أوراق أو براعم تولوكنيانكي في انسحاب البول من جسم الإنسان، كما يسهل الألم. حاليًا، غالبًا ما يتم إدخال تولوكنيانكا في الشاي النباتي، والذي يمكن شراؤه من أي صيدلية محلية.

ترجع فوائد التولوكنيكا لجسم الإنسان إلى التركيب المعدني الفريد للفيتامين للنبات، والذي يتم إثرائه بمركبات نشطة بيولوجيًا ذات أصل طبيعي، على سبيل المثال، مثل الجليكوسيدات الفينولية والعفص والأحماض العضوية ومركبات التريتربين، وكذلك المنغنيز والزنك واليود والنحاس.


tolokniks شائعة (عين الدب) 0.1 kCal

قيمة الطاقة في تولوكنيانكي (عين الدب) (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0 غرام (~ 0 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (ب | ص): 0٪ | 0٪ | 0٪