مصاصي الدماء

ينتمي وامبي أو كلاوسينا لانسيوم إلى أشجار الفاكهة من عائلة روتوف. يشير Evergreen إلى نوع من النباتات يسمى Clausena منقط. كقاعدة عامة، لا يتجاوز ارتفاع شجرة الوامبي 6 أمتار. الوامبي عبارة عن شجرة فاكهة ذات أغصان مرنة ولحاء رمادي بني مع أوراق كبيرة بما يكفي ذات شكل ريشي.

تبدو ثمار نبات فاكهة وامبي مثل العناقيد. تشبه ثمار مصاص الدماء البرقوق في الشكل والحجم وتتميز بقشرة صفراء بنية اللون، والتي يمكن فصلها بسهولة عن اللب. الباحثون واثقون من أن مصنع مصاصي الدماء يأتي من الهند الصينية، أو بالأحرى من أراضي جنوب الصين. يزرع وامبي حاليًا في جزر هاواي والفلبين والهند وإندونيسيا وأستراليا وسريلانكا وأستراليا وماليزيا.

والجدير بالذكر أن وامبي يشير إلى الأقارب البعيدين لفاكهة برتقال الحمضيات. تشبه مجموعات ثمار مصاصي الدماء العنب وتشمل أحيانًا ما يصل إلى 80 فاكهة، يحتوي كل منها على خمسة أجزاء من اللب العطري بطعم غريب وبذور. ومن الجدير بالذكر أن شجرة الوامبي، على الرغم من أنها تنمو بشكل أساسي في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية، إلا أنها تستشعر نفسها تمامًا في ظروف الاحتباس الحراري في ألبيون الضبابية. لطالما زرع الإنجليز النبات في صوبات زجاجية.

يأكلون فواكه مصاصي الدماء، التي لها العديد من الأسماء الشعبية. على سبيل المثال، في ماليزيا، يُطلق على مصاصي الدماء اسم «wang-pei» في جزر الفلبين - «shalumpi». تحظى فاكهة وامبي بشعبية كبيرة في فيتنام، حيث تسمى «هونغ بي»، وكذلك في تايلاند، حيث لا تُعرف بخلاف ذلك باسم «سوم مافاي». تجدر الإشارة إلى أن فواكه مصاصي الدماء لا تؤكل فحسب، بل تستخدم أيضًا كدواء في الطب الشعبي.

على سبيل المثال، في فيتنام والصين، تُستخدم فواكه مصاصي الدماء غير الناضجة والمجففة بالشمس في علاج السعال أو التهاب الشعب الهوائية. في تايلاند، تستخدم فواكه الوامبي المجففة في إنتاج تشكيلات الفاكهة المعلبة. عندما تنضج، تأخذ ثمار مصاصي الدماء لونًا برتقاليًا زاهيًا. يتميز قشر مصاص الدماء بطعم راسخ ومر، لذلك من الأفضل تقشير الفاكهة قبل الأكل. كقاعدة عامة، تحتوي فاكهة وامبي واحدة على عدة بذور.

ومع ذلك، في الآونة الأخيرة، تم استخدام المزيد والمزيد من أنواع النباتات في الكتابة، والتي لا تحتوي ثمارها، بفضل عمل المربين، على المزيد من البذور. في الصين، يتم تقديم فواكه وامبي كتوابل لأطباق اللحوم. في كثير من الأحيان، تصبح فواكه مصاصي الدماء ملء المعجنات الصينية الوطنية. بالإضافة إلى ذلك، فإن صبغات وفاتح للشهية منخفضة الكحول مصنوعة من فواكه مصاصي الدماء على غرار نبيذ الشمبانيا الفوار.