العنب

يعود أول ذكر للعنب إلى العصور القديمة. وفقًا للأسطورة، كان العنب أول نبات يزرع بعد الفيضان. تم اكتشاف صور العنب على الأهرامات المصرية. دعم اليونانيون القدماء نسخة من الأصل الإلهي للعنب. كان لديهم موقف خاص تجاه إله النبيذ وصناعة النبيذ ديونيسوس. كان يحظى بالاحترام والاحترام على مستوى العالم.

كان يُعتقد سابقًا أن العنب نبات محب للحرارة، ومع ذلك، فقد دحض البستانيون الهواة المعاصرون هذا الرأي، ويتم حاليًا زراعة العنب، بما في ذلك في خطوط العرض المعتدلة، والمناطق ذات المناخ القاسي إلى حد ما. هناك أكثر من 8000 نوع من هذا المحصول.

بالطبع، كانت فرنسا ولا تزال الرائدة المعترف بها عمومًا في زراعة العنب. ربما لا يوجد شخص على الأرض لا يعرف هذا البلد كجنة نبيذ حقيقية. في الواقع، الغرض الرئيسي من العنب هو العمل كمواد خام لصناعة النبيذ، ومع ذلك، لا ينبغي للمرء أن ينسى الخصائص المفيدة للعنب، والتي يتم الكشف عنها بأكبر قدر ممكن عند استهلاكها طازجة.

فوائد العنب

يُعرف العنب عمومًا بأنه منشط ومنشط عام رائع. تحتوي ثمار العنب على أحماض عضوية وألياف وحمض أسكوربيك وفيتامين ب ومجموعة متنوعة من المغذيات الدقيقة والكبيرة. لقد وجد أن العنب يحفز عمل نخاع العظام، مما يساهم في تحسين تكوين الدم.

يعتبر العنب مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم، مما يشير إلى فوائد العنب في حالات ضعف استقلاب الماء. يحتوي كوب واحد من عصير العنب على المدخول اليومي من فيتامينات المجموعة B. العنب غني بالفيتامينات C و P، وهو أمر جيد بشكل خاص، نظرًا لأن فيتامين P هو الذي يساعد الجسم على تراكم وامتصاص فيتامين C. يوصى بعصير العنب والعنب لأمراض الجهاز الهضمي، للعمليات الالتهابية الحادة للجهاز التنفسي، الربو القصبي، وكذلك لمختلف أمراض الجهاز القلبي الوعائي.

بالنسبة لأولئك الذين يحلمون بفقدان الوزن، لن يكون العنب مفيدًا جدًا. محتوى سعرات العنب هو 72 سعرة حرارية. 100 جرام. من أجل التخلص من الجنيهات الإضافية، من الأفضل التعود على مساعدة الزبيب.

تلف العنب

عند تناول العنب الطازج، يجب أن نتذكر أنه يتم دمجه بشكل سيء مع منتجات أخرى، مما يجعل عملية الهضم صعبة. لذلك، من أجل الاستمتاع الكامل بطعم وفوائد العنب، من الأفضل تناوله بشكل منفصل عن الوجبة الرئيسية. يمكن أن يؤثر تلف العنب أيضًا على الصحة. الحقيقة هي أن تكوين العنب يشمل المواد التي تؤثر سلبًا على حالة مينا الأسنان وترقيقها وتدميرها. لهذا السبب بعد تناول العنب، يوصي الأخصائي بشطف فمك من أجل تحييد المواد الضارة.