تفاح أبيض صب

التفاح الأبيض المسكوب، والمعروف أيضًا باسم الورق، يشير إلى أنواع صيفية من التفاح. نادرًا ما ينتظر أي شخص اللحظة التي تنضج فيها هذه الفاكهة تمامًا، لأن طعمها الحلو الحامض ورائحتها غير العادية لا يترك الأطفال ولا البالغين غير مبالين. وهنا يذهب عبثًا، لأنه في شكل ناضج يتم الكشف عن كل الطعم المذهل للتفاح الأبيض. عندما تكون بيضاء ملونة بالكامل، مما يشير إلى نضج مائة بالمائة من التفاح، يتم سكب صناديق بذور الفاكهة مع عصير لذيذ معطر، والذي يمكن التباهي به حصريًا من هذه الفاكهة. بالمناسبة، ومن هنا جاء الاسم.

يتميز لحم التفاح الناضج، السائب الأبيض، باللون الأبيض، وهو فضفاض إلى حد ما، ودقيق الحبيبات وله طعم حامض لطيف. في فن الطهي، يعتبر الغرض الرئيسي من هذا التنوع من التفاح طازجًا. ومع ذلك، بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامها في تحضير النبيذ والعصائر والهريس والكونفيتري والمربى والبستيل.

تحتوي هذه الفواكه الرائعة - التفاح الأبيض - على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك، والتي ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق، ولكنها مفيدة جدًا أيضًا. إنه لأمر رائع إذا كان الصيف، ولكن ماذا تفعل في الشتاء، عندما لا يتم العثور على هذا التنوع بالضبط من التفاح ؟ يعتقد العديد من المضيفات أنه بعد كل شيء، فإن أفضل حل في هذه الحالة هو الحفظ، وعلى وجه التحديد - كومبوت التفاح الأبيض.