تفاح بوجاتير

حاليًا، هناك أنواع مختلفة لا حصر لها من التفاح، يختلف كل منها ليس فقط في الشكل واللون، ولكن أيضًا في صفات الذوق والرائحة. يحب بعض الناس الفواكه الحلوة أكثر، والكثير من الناس يحبون التفاح مع حمض خفيف، وهناك من يفضل الفواكه الحامضة.

من بين كل هذا التنوع، تبرز مجموعة تفاح Bogatyr. هذا النوع هو ممثل لشجرة التفاح المحلية (Malus domestica)، والتي تم الحصول عليها نتيجة لعبور الأصناف المشتركة Renet Landsberg و Antonovka. حدث هذا الحدث المهم في معهد أبحاث عموم روسيا لعلم الوراثة وتربية نباتات الفاكهة الذي سمي على اسم I. V. ميتشورين.

منذ عام 1948، كانت مجموعة تفاح Bogatyr تحت اختبار الدولة. وفي الوقت نفسه، تم إدراجه في عام 1971 في سجل الدولة للمناطق الشمالية الغربية والوسطى للأرض السوداء والوسطى من بلدنا.

وتجدر الإشارة إلى أن مدة استهلاك تفاح بوغاتير هي أواخر الشتاء، أي أنه يمكن تخزين الفواكه الناضجة حتى أبريل. في الوقت نفسه، مقاومة الشتاء للنبات متوسطة، وكذلك مقاومة جرب الأوراق (الفاكهة - أعلى من المتوسط). يتميز المحصول المستقر لأشجار التفاح من صنف Bogatyr بأنه مرتفع - على سبيل المثال، يمكن حصاد أكثر من تسعين كيلوغرامًا من الفاكهة من شجرة واحدة في مرحلة البلوغ. يبدأ الثمر في السنة السادسة إلى السابعة من عمر النبات.

شجرة صنف Bogatyr نفسها طويلة مع تاج مستدير أو مخروطي، ينتشر وفي نفس الوقت تاج نادر. إنه يؤتي ثماره، كقاعدة عامة، على الحلقات، يحدث هذا أحيانًا عند نمو العام الماضي.

تفاح البوغاتير كبير جدًا - في المتوسط، يتراوح وزن الفاكهة بين 120-200 جرام، ولكن غالبًا ما يتم العثور على عينات أكبر. تتميز الثمار بشكل مستدير مسطح مع قاعدة عريضة، بينما تكون مائلة قليلاً إلى الكأس. الطول القصير أو المتوسط للسويقة سميك ومتصل بقوة. في أغلب الأحيان، يكون لون جلد تفاح بوجاتير عند تقشيره أصفر مخضر، ولكن أثناء التخزين يتحول إلى اللون الأصفر. على الجانب المشمس، غالبًا ما توجد سمرة الكارمين الخفيفة في الفواكه.

يمكن وصف اللحم الأبيض لتفاح بوجاتير بأنه كثيف ومحوري قليلاً ومقرمش ودقيق الحبيبات ورائحة. الفواكه الناضجة طعمها حامض، تنتمي إلى أصناف المائدة. يمكن استخدام تفاح البوغاتير في شكل طازج وعلى شكل فراغات: الكومبوتات والبطاطا المهروسة والمربى والبستلات والسوفليه والمنشار.

ومع ذلك، فإن هذا التنوع له أيضًا عيوبه، من بينها، إلى جانب متوسط صلابة الشتاء وعدم كفاية مقاومة الجرب، يبرز معدل منخفض. ومع ذلك، فإن مزايا تفاح Bogatyr أكبر بكثير - العائد السنوي والتخزين طويل الأجل واللياقة البدنية الجيدة لأنواع مختلفة من البيئة.