تفاح فوجي

يعتبر تفاح فوجي بحق غريبًا حقيقيًا جاء إلينا من اليابان. تنضج الثمار في نهاية أكتوبر فقط، كما لو كانت تحاول امتصاص آخر جزيئات الحرارة التي تأتي مع أيام الخريف، ثم تعطيها لأي شخص يريد تذوقها.

بشكل عام، تم الحصول على نوع تفاح فوجي نتيجة للعبور الطبيعي لأصناف Delishs و Rolls Janet في عام 193

9. يُعتقد أن تفاح فوجي بديل رائع للوجبات السريعة، وكذلك الوجبات الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. بالمناسبة، يبلغ محتوى السعرات الحرارية لتفاح فوجي حوالي 71 سعرة حرارية لكل مائة جرام من الفاكهة الطازجة.

يعتبر تفاح فوجي رائعًا ليس فقط لاستخدامه طازجًا، ولكن أيضًا لصنع المعجنات محلية الصنع والسلطات المختلفة. تتميز هذه الفواكه المستديرة بلون التوت الأحمر وطعم حلو رائع ولحم عصير مقرمش.

فيما يتعلق بأصناف التفاح الشتوية، يتم تخزين Fuji بشكل مثالي لمدة أربعة أشهر في ظل الظروف العادية. علاوة على ذلك، في الثلاجة، الفواكه الناضجة قادرة على الحفاظ على النضارة وعدم فقدان الكثافة حتى مايو.

من المعتاد إزالة تفاح فوجي في نهاية أكتوبر، بينما تصل الفاكهة إلى النضج الكامل بعد شهر من التخزين. بحلول هذا الوقت، أصبح طعم تفاح فوجي حلوى، والحمض بلا شعور تمامًا. والجدير بالذكر أن ستين بالمائة من جميع التفاح الطازج في العالم الذي يُقصد بيعه طازجًا هو تفاح فوجي.

اليوم، تُعرف النسخ الحمراء من تفاح فوجي - في بلدنا (كراسنودار) صنف فوجيك، وفي إيطاليا - كيكو. بالإضافة إلى ذلك، قام المربون بتربية العديد من أنواع تفاح فوجي الأخرى المتشابهة مع بعضها البعض.

وفقًا للوصف البيولوجي، تختلف الأشجار من نوع فوجي في متوسط الحجم ومتوسط فترة الإزهار المتأخرة. اللون الرئيسي لتفاح فوجي هو الأصفر والأخضر، وبالنسبة للجزء الأكبر من الفاكهة، يوجد أحمر خدود مخطط من اللون الوردي إلى اللون الأحمر الأرجواني المشبع.

إن البشرة الناعمة والجافة والنظيفة لتفاح فوجي خالية من اللمعان، ولكن تحتها توجد معجزة حقيقية - لحم طري وعصير ومقرمش للغاية، وله طعم حلو بشكل غير عادي ورائحة رائعة حقًا. بالمناسبة، مقارنة بالأصناف الأخرى، فإن محتوى السعرات الحرارية لتفاح فوجي أعلى قليلاً، ويرجع ذلك إلى زيادة محتوى السكريات الطبيعية.

المزايا الواضحة لمجموعة فوجي هي الغلة العالية للأشجار، مع تواتر كل عامين. ومع ذلك، فإن هذا التنوع له عيوبه أيضًا، لا سيما الضرر المتزايد للنبات من الآفات والأمراض.