حفل التفاح

كما تعلم، تم تربية مجموعة تفاح Gala بشكل مصطنع عن طريق الاستنساخ، وبفضلها تتميز الفاكهة الناضجة بالطعم الحلو والرائحة المعتدلة. حتى الآن، يعد تفاح Gala هو التفاح الأكثر شعبية في قارة أمريكا الشمالية. يتم تقديرها بدرجة عالية مثل تفاح Red و Golden Delishes.

لا يختلف حجم التفاح في الحفل - كقاعدة عامة، هذه ثمار متوسطة الحجم تزن 120-145 جرامًا. عادة ما تتميز بالتلوين المحمر مع خطوط عمودية صفراء وخضراء أو خضراء غير مهمة. محتوى السعرات الحرارية في تفاح Gala أعلى قليلاً من القيمة الغذائية للعديد من الأنواع الأخرى.

التفاح الحلو المعتدل مع رائحة لطيفة ولحم حبيبي له بشرة أرق مقارنة بالأصناف الأخرى من محاصيل الفاكهة هذه. تحت الجلد الأنحف والكثيف والجاف يخفي اللحم الأصفر الفاتح، الكثيف إلى حد ما، العصير والهش. يُمنح الطعم الحلو الممتاز لتفاح Gala درجة

4. 6 على مقياس من خمس نقاط. بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن تفاح Gala يُكتب عادةً وفقًا لثلاثة مؤشرات - النضارة والصلابة والحلاوة. محتوى السعرات الحرارية في تفاح Gala هو 5

3. 7 سعرة حرارية.

ينضج تفاح Gala القابل للفصل في العقد الثاني من سبتمبر، بينما يصل إلى المستهلك في نوفمبر. على حساب صفاتها الفائقة، يمكن تخزين تفاح Gala على مدار السنة تقريبًا، على الرغم من أن طول موسمها حوالي 9-10 أشهر. لذلك، في مرافق التخزين مع التبريد الطبيعي، تستمر سلامة الفواكه من 2-

2. 5 شهر، وفي الثلاجة - حتى ستة أشهر. التفاح Gala مقاوم تمامًا للسقوط، مما يساهم بدوره في إطالة التخزين.

وتجدر الإشارة إلى أنه تم الحصول على الشتلات الأولى من تفاح صنف Gala نتيجة تهجين التفاح الذهبي Delish و Kidds Orange Red، الذي تم تربيته في عام 1930 في نيوزيلندا. بمرور الوقت، بدأ التنوع الجديد يكتسب شعبية في أمريكا الشمالية وبريطانيا.

كان التفاح الحفل أحد الأصناف القليلة غير الإنجليزية التي أصبحت شائعة بين المزارعين والبستانيين في المملكة المتحدة، الذين بدأوا تجاريًا في تربية هذا النوع الخاص في عام 1980. نتيجة لذلك، حتى الآن، ينتمي حوالي عشرين بالمائة من إجمالي الإنتاج التجاري البريطاني لهذه الفواكه إلى تفاح غالا.

بالإضافة إلى ذلك، كان تفاح Gala بمثابة أساس لظهور أصناف هجينة جديدة أخرى، كان معظمها يهدف إلى تحسين لون الفاكهة. هكذا رأى تنوع تفاح Royal Gala ضوء النهار، حيث يتميز القشر بلون أحمر غني. بالإضافة إلى ذلك، تم تربية أكثر من 20 نوعًا هجينًا، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الفاكهة بقشر برتقالي لامع وخطوط على خلفية صفراء. من بين أشهر الأنواع الهجينة من تفاح Gala، يبرز الجاز ودلفوجا.