تفاح جروشوفكا

يصنف المربون مجموعة متنوعة من التفاح مثل Grushovka أو النضج المبكر كواحد من أقدم الأنواع الروسية الأصلية من أشجار التفاح. تم وصف تفاح جروشوفكا بالتفصيل في أعمال عالم بومولوجي مشهور مثل A. T. بولوتوف، الذي نشر عمله العلمي في عام 179

7. وتجدر الإشارة إلى أن نوع تفاح جروشوفكا له عدد من المزايا، ولكنه له أيضًا عيوب كبيرة، نظرًا لأن هذا التنوع في عدد من مناطق الاتحاد الروسي لا يحظى بشعبية، بل إنه مستبعد من سجل الدولة.

ومع ذلك، في الشمال الغربي، في جبال الأورال، وكذلك في منطقة سيبيريا، يظهر تفاح جروشوفكا باستمرار عوائد عالية. في مظهرها وبنيتها البيولوجية، تبرز أشجار تفاح Grushovka لحجمها الكبير إلى حد ما وعدد كبير من الأوراق. في بداية دورة الحياة، يكون للأشجار تاج هرمي واسع النطاق، والذي يتحول بمرور الوقت في الشكل إلى كرة.

لحاء الأشجار من أشجار التفاح من نوع Grushovka له لون برتقالي أصفر. توضع ثمار النبات على ما يسمى بالحلقات. يعزو الخبراء ثمار أشجار صنف Grushovka إلى أوائل الصيف من خلال فترة النضج. يتميز تفاح Grushovka بحجمه المتوسط أو الصغير.

في التركيب الكيميائي لتفاح جروشوفكا، يمكن العثور على كمية مناسبة إلى حد ما من الأسكوربيك، بالإضافة إلى الحمض القابل للمعايرة، بالإضافة إلى المركبات النشطة P. يتم حصاد ثمار أشجار التفاح Grushovka في أوائل أغسطس. بعد حصاد الفاكهة، يتم بيع تفاح Grushovka على الفور. يُعتقد أن فترة المستهلك لتفاح جروشوفكا هي بضعة أسابيع فقط.

ثم تبدأ الثمار في التدهور، لأنها مخزنة بشكل سيئ وغير مناسبة عمليا للنقل. يحتوي التركيب الكيميائي لتفاح جروشوفكا على حوالي 9٪ من السكر. يجادل البستانيون المحترفون بأنه من الأفضل تناول تفاح جروشوفكا الطازج. بالإضافة إلى ذلك، تتم معالجة ثمار صنف Grushovka في عصائر الفاكهة أو الهريس.

تجدر الإشارة إلى أن الأشجار من صنف Grushovka قد أبدت مقاومة الصقيع وتتميز بغلة عالية ولكنها غير منتظمة. ومع ذلك، فإن عيوب مجموعة تفاح Grushovka تشمل أحجام الفاكهة الصغيرة نسبيًا، بالإضافة إلى النضج غير المتزامن. كقاعدة عامة، لا يتجاوز وزن تفاحة Grushovka 100 جرام.

تجدر الإشارة إلى أن صنف Grushovka تم استخدامه للحصول على أنواع جديدة من التفاح مثل الهدايا التذكارية السيبيرية أو موسكو Grushovka أو الحديقة. محتوى السعرات الحرارية لتفاح جروشوفكا منخفض إلى حد ما ويمكن أن يختلف اعتمادًا على عدد من العوامل. ومع ذلك، فإن متوسط محتوى السعرات الحرارية لتفاح Grushovka هو 47 Kcal، والذي يقع على 100 جرام من لب الفاكهة.