تفاح ملبا

نوع التفاح مثل Melba، المنتشر على نطاق واسع في خط عرضنا، هو نتيجة عمل المربين الكنديين. ينتمي نوع تفاح ميلبا إلى ما يسمى بأنواع النضج في أواخر الصيف. تم تربية هذا النوع من التفاح في نهاية القرن التاسع عشر ولا يفقد أهميته حتى عصرنا.

تم تربية صنف تفاح ميلبا بسبب البذر الحر والتلقيح التعسفي لمجموعة متنوعة مثل ماكينتوش. لأول مرة، أجريت تجارب على زراعة تفاح ميلب في أوتاوا. نظرًا لأن الظروف المناخية في هذه المنطقة الكندية قريبة من الظروف المحلية، فإن تفاح ملبا ينمو بشكل مثالي في الاتحاد الروسي.

وبالنسبة للعائد المرتفع، فإن تفاح ميلبا مدرج في السجل الحكومي للاتحاد الروسي، باعتباره طائفة موصى بزراعتها في جميع أنحاء الاتحاد الروسي تقريبا، ربما فقط باستثناء منطقة فوسوك البعيدة وجبال الأورال الشمالية. في مظهرها وبنيتها البيولوجية، تنتمي أشجار ملبا إلى نباتات متوسطة الحجم، تتميز بتاج مستدير.

تتميز شجرة التفاح المتفرعة من صنف Melba بظل برتقالي بني من لحاء الخشب. تشير شجرة تفاح ملبا إلى الأشجار ذات النوع المختلط من الفاكهة. براعم الملبا متوسطة السمك، والأوراق خضراء فاتحة اللون، وغالبًا ما تكون ذات صبغة صفراء.

ثمار مجموعة تفاح Melba لها أحجام متوسطة ونادرًا ما تتجاوز 140 جرامًا في الكتلة. يتميز طعم لب التفاح Melba بالحنان والعصارة المتزامنة. يقول الخبراء إنه يجب حصاد تفاح ملبا في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.

يتميز هذا النوع من التفاح بنضجه الوشيك للمستهلك، والذي يأتي في غضون 10 أيام من لحظة الحصاد. يُعتقد أنه لا يمكن تخزين تفاح ميلبا لأكثر من شهر واحد. بعد هذه الفترة الزمنية، يفقد تفاح ميلبا طعمه ومستهلكه وخصائصه المفيدة أيضًا.

بدأت أشجار تفاح ملبا تؤتي ثمارها من السنة الثالثة. ومع ذلك، فإن ثمار التفاح، وكذلك كمية الحصاد التي يتم جمعها من شجرة واحدة، تعتمد بشكل أساسي على جودة التربة التي يُزرع فيها النبات وتركيبها الكيميائي. وتجدر الإشارة إلى أن تفاح ميلبا يحتوي على حوالي 10. 5٪ من السكر، بالإضافة إلى مركبات حمض الأسكوربيك والبكتين ومركبات P النشطة.

تفاح ملبا هو ببساطة مثالي لحصاد الكمبوتات أو عصير التفاح. بالإضافة إلى ذلك، سيظهر تفاح Melba نفسه تمامًا كملء للخبز محلي الصنع. يبرز لحم تفاح ميلبا العصير لرائحة الحلوى القوية وطعمها.