بيري ديريك الصيني

ديريك أو ليسيوم هو جنس نباتات من فصيلة الليلية. حاليًا، اكتشف علماء الأحياء ودرسوا حوالي 60 نوعًا من نبات الديريك، والذي ينمو بشكل أساسي في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. الغالبية العظمى من أنواع الديريك هي نباتات سامة.

ولهذا السبب، نشأ في مختلف البلدان والثقافات موقف مزدوج تجاه ثمار الديريزا. على سبيل المثال، في روسيا، لطالما أطلق على توت الديريك الصيني اسم «توت الذئب» وحاول تجاوز النبات. في آسيا والشرق، كانت اللغة الصينية تعتبر طعامًا شهيًا حقيقيًا، تم تقديمه على الطاولة في الأعياد والاحتفالات.

في مظهره وبنيته البيولوجية، ديريك الصيني هو شجيرة معمرة مع توت لحمي ومتعدد البذور لا يتجاوز قطره 20 سم. ومن الجدير بالذكر أنه تم العثور على مركبات مفيدة مثل حمض الأسكوربيك وفيتامينات المجموعة ألف، باء، وكذلك البيتين وحمض النيكوتينيك والستيرويدات وعديد السكاريد في ثمار الديريزا من قبل العلماء الصينيين.

يمكن تناول بعض أنواع النباتات فقط، بما في ذلك توت الديريك الصيني. تم افتتاح مطحنة ديريك الصينية أو Lycium chinense في وقت مبكر من عام 176

8. النبات عبارة عن ليانا يمكنها الصعود إلى ارتفاع يصل إلى 4 أمتار. سيقان ديريك الصينية مغطاة بأشواك صغيرة. يزهر الديريك النورات الأرجوانية الصينية وينمو بشكل أساسي في أقصى الشرق وفي بلدان جنوب شرق آسيا.

حاليًا، يتم زراعة الديريك الصيني في اليابان والصين وكذلك في كوريا. لقرون، تم استخدام التوت الديريك الصيني كدواء. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم التوت الديريك الصيني لإنتاج الزيت النباتي، والذي يستخدم أيضًا كدواء. بالإضافة إلى الاسم الرسمي لتوت الديريزا الصيني، هناك عدد من الأسماء المنزلية أو الشعبية للمصنع.

على سبيل المثال، يُطلق على Derez Chinese اسم licia أو lure أو brickly box وكذلك laichi أو royal shorn. حصل النبات على اسمه الأخير بسبب حقيقة أنه تمت إضافة توت ديريك إلى الأطباق الرائعة التي تم تقديمها في الأعياد الشهيرة لحكام الشرق. ومن الجدير بالذكر أن جميع مكونات مصنع الديريك الصيني تحتوي على عدد كبير من المركبات الطبيعية المفيدة.

يتم إثراء توت الديريك الصيني بالفيتامينات والروتين والكاروتين وعناصر أخرى ضئيلة، والتي تلعب دورًا مهمًا في دورة حياة جسم الإنسان. يحتوي لحاء الديريك الصيني على الزيت والكولين والبروتينات، ويحتوي النظام الجذري للنبات على أحماض أمينية وعديد السكاريد والسكريات الأحادية في تكوينه الكيميائي. يستخدم التوت الديريك الصيني كتوابل في المطبخ الوطني الصيني. لأكثر من 2000 عام، تم استخدام التوت الديريك الصيني في الطب الشعبي الآسيوي.