توت أكاي

من الخارج، توت الأكاي عبارة عن ثمار أرجوانية صغيرة ومستديرة داكنة تشبه التوت الأزرق أو العنب في الشكل. ومع ذلك، يتميز توت الأكاي بكمية صغيرة من اللحم وعظام كبيرة بداخله.

ينمو توت الأكاي في مجموعات على أشجار النخيل في الغالب في شمال أمريكا الجنوبية في دلتا الأمازون. ومع ذلك، فإن أشجار النخيل الأكثر انتشارًا، والتي تنمو في مجموعات من عدة أشجار، لها في ولاية بارا البرازيلية. يمكن أن يختلف ارتفاع الأشجار في غضون 12-20 مترًا، ولا يتجاوز قطر جذوعها 20 سم.

اكتشف العلماء سر توت الأكاي فقط في عام 2004 - عند إجراء البحث العلمي في غابات المناطق الاستوائية الأمازونية، فوجئ الأطباء بحقيقة أن السكان المحليين لا يعانون من أمراض جلدية وليس لديهم سرطان. في الوقت نفسه، يقضي السكان الأصليون الذين لا يرتدون ملابس الكثير من الوقت في الشمس، لكنهم يبدون صغارًا جدًا، ويحافظون على الطاقة والحيوية حتى سنوات متقدمة.

بعد تحليل نظامهم الغذائي بعناية، وجد العلماء أنه بالإضافة إلى الأطعمة المنتشرة، يستهلك السكان المحليون بنشاط توت الأكاي. كما اتضح، مع الاستهلاك اليومي لهذه التوت يتم ملاحظة الصحة البطولية وطول عمر السكان الأصليين. الخصائص المفيدة لتوت الأكاي هي محتوى المواد القيمة لجسم الإنسان وكميتها الموجودة في هذه الفاكهة الرائعة.

عند الحديث عن طعم توت الأكاي، تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة للبعض يشبه التوت أو التوت الأسود، يشعر البعض الآخر بملاحظات الشوكولاتة المرة والمكسرات، ولا يزال البعض الآخر يدعي أن طعمه مالح قليلاً. في وطنهم، يستخدم توت الأكاي كطعام في شكل طازج. كوكتيلات العصير والطاقة مصنوعة منها. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يضاف توت الأكاي إلى الحلويات والآيس كريم والفطائر والصلصات.

فوائد توت أكاي

تتمثل فوائد توت الأكاي في قدرتها على منع تطور تصلب الشرايين وتكاثف الدم، وتوفير وظيفة مضادة للحساسية، ولها تأثير علاجي في مرض الزهايمر، وتحسين الهضم، والنوم، والدورة الدموية، والوظائف الجنسية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخصائص المفيدة لتوت الأكاي معروفة أيضًا من خلال زيادة الطاقة والتحمل وتحسين نشاط الفكر أثناء الاستهلاك المنتظم.

يحتوي توت الأكاي على مستوى عالٍ من الألياف ومضادات الأكسدة الطبيعية والأحماض الأمينية والعناصر النزرة، بينما يكون تكوينه منخفضًا في السكر. من الواضح أن فوائد توت الأكاي على صحة الإنسان ومن خلال احتواء الأحماض الدهنية اللازمة التي تشبه زيت الزيتون وتساعد في مكافحة أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، هناك ستيرولات نباتية في هذه التوت تساعد في التحكم في مستويات الكوليسترول.

على الرغم من حقيقة أن هذا المنتج سرعان ما حصل على لقب «التوت الملكي» وحصل عليه، بعد عدد من الدراسات، فقد وجد أن فوائد التوت açaé واضحة جنبًا إلى جنب مع منتجات الشفاء الأخرى. هذا هو السبب في أنه منذ وقت ليس ببعيد، قام فريق من الشخصيات الطبية البارزة المشهورة عالميًا والتي تعتمد على توت الأكاي بتطوير وحصل على براءة اختراع أكثر صيغة فريدة من بلسم كوكتيل العافية.