تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زيزيفوس (أونابي)

زيزيفوس (أونابي)...

بعض البستانيين الهواة لا يعرفون فحسب، بل يزرعون نباتًا غريبًا لبلدنا مثل zisiphus (unabi). تشتهر في الغالب ليس بطعم ثمارها، ولكن بخصائص zisiphus (unabi) المفيدة لصحة الإنسان.

ومع ذلك، فإن النبات قادر على إعطاء أقصى تأثير علاجي فقط إذا تمت زراعته في منطقة جبلية. يُطلق على Zizyphus (unabi) اسم التاريخ الصيني أو اليويوبا، ويرجع الاسم الأول إلى حقيقة أنه في البرية له موطن واسع إلى حد ما - من شرق الصين إلى غرب البحر الأبيض المتوسط. ومن حيث عدد الأشجار، يحتل zisifus (unabi) في شمال الصين بعد الكمثرى المرتبة الثانية.

وفي الوقت نفسه، فإن zisiphus (unabi) هو محصول فاكهة شبه استوائي غني بالصفات الغذائية والطبية، وله أيضًا طعم غريب إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك، يعد zisifus (unabi) أحد أكثر المحاصيل مقاومة للجفاف ومقاومة للشتاء - يمكن لنبات الغابات تحمل حتى الصقيع ثلاثين درجة.

يمكن أن تختلف ثمار zisiphus (unabi) في الشكل واللون (من الأصفر الفاتح إلى البني الأحمر). بالإضافة إلى ذلك، يعتمد طعم لحم ثمار زيسيفوس (unabi) أيضًا على التنوع. في الأساس، طعم ثمار zisifus (unabi) جيد - فهي حلوة حامضة، وفي شكل مجفف يمكن تخزينها على مدار العام، والحصول على نغمات عطرية دقيقة بشكل خاص.

فائدة Zysyphus (Unabi)

تكمن فائدة zisiphus (unabi) في التركيب الغني لثمار هذا النبات. لذلك، فهي تحتوي على حمض الأسكوربيك والبروتينات والسكريات والأحماض والفيتامينات (A و B و C و beta-carotene) والعناصر النزرة والأحماض الأمينية والدهون والأحماض العضوية (التارتاريك والمالونيك وغيرها) والكومارينات والستيرولات والفلافونيدات (الميريسيتين والكامبوفيرول) والتربتيرين.

بفضل التأثيرات المقوية والمدرة للبول والمهدئة وانخفاض ضغط الدم والمرونة والمنهكة، فإن فوائد zisiphus (unabi) واضحة. ثمار هذا النبات مفيدة بشكل خاص للأشخاص المسنين، لأن استخدامها يساهم في القضاء على الكوليسترول الزائد والسموم من الجسم. بالإضافة إلى ذلك، تتميز ثمار zisiphus (unabi) بالقدرة على تنظيف الأوعية الدموية، وكذلك تقوية جدران الشعيرات الدموية.

إلى جانب نحاس البحر، يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة لـ zisiphus (unabi) بعد المعالجة الحرارية: في المربى والكومبوتات والمربى. لهذا السبب يُنصح بالحفاظ على هذا المنتج الغذائي الرائع والقيم.

ضرر Zysyphus (Unabi)

عند العلاج أو ببساطة الاستمتاع بطعم هذه الفاكهة، تحتاج إلى الحفاظ على مستوى ضغط الدم تحت السيطرة. الحقيقة هي أنه عند استهلاكه بكميات كبيرة، يمكن أن يكون ضرر zisiphus (unabi) ضارًا بالأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.


zizifusa (unabi) 79 kCal

قيمة طاقة زيسيفوس (unabi) (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 1.2 جرام (~ 5 كيلو سعرات حرارية)
الدهون: 0.2 جرام (~ 2 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 20.23 جم (~ 81 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (bj | y): 6٪ | 2٪ | 102٪