رقائق الموز

اليوم، لم تعد العديد من الفواكه التي وجدت نفسها على أرفف المتاجر ومحلات السوبر ماركت بفضل جهود الموردين الأجانب غريبة على المستهلك الروسي. بعضها، على سبيل المثال، الموز الشمسي يأتي من كولومبيا البعيدة أو الإكوادور، أصبح بالفعل «معتادًا» على العملاء لدرجة أنهم توقفوا عن إرضاء أذواقهم. لذلك، أحيانًا أريد شيئًا جديدًا وغير عادي. في الآونة الأخيرة، أصبح هذا ممكنًا تمامًا.

حاليًا، من الواقعي شراء كل الموز نفسه، ولكن في نفس الوقت إلى حد ما بجودة مختلفة. نحن نتحدث عن رقائق الموز، التي تعتبر رائدة في المبيعات الغريبة في بلدنا بين الفواكه المجففة في الخارج.

في الواقع، ليس إنتاج رقائق الموز صعبًا بشكل خاص - فأنت بحاجة إلى القليل لتحضيره: فواكه الموز وزيت النخيل وشراب السكر والعسل. للقيام بذلك، يتم تقطيع الموز الطازج إلى أسافين رقيقة ثم تقلى في الزيت. لمنح الشرائح الجاهزة للأكل القرمشة اللازمة، يتم غمس رقائق الموز في شراب السكر الذي يغلي (أحيانًا يخلط مع العسل).

بالإضافة إلى الحلوى، تنتج بعض الشركات المصنعة أيضًا رقائق الموز المملحة، والتي تتبل بالتوابل العطرية (على سبيل المثال، القرفة). في الوقت نفسه، لا يمكن أن يكون سطح شرائح الموز ناعمًا فحسب، بل يمكن أن يكون مضلعًا أيضًا. يتم إنتاج رقائق الفاكهة من الموز بشكل أساسي من قبل الفلبين وفيتنام، وهما أكبر مستوردين لهذه المكافأة اللذيذة والمرضية لروسيا.

فوائد رقائق الموز

ترجع فوائد رقائق الموز لجسم الإنسان إلى تكوين الفواكه نفسها، الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم، لذا فإن الشرائح المقرمشة ذات قيمة لجهاز القلب والأوعية الدموية والعظام، وكذلك أسناننا.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن اعتبار فوائد رقائق الموز من حقيقة أنها مصدر للألياف التي تسهل عمل الأمعاء. هذا العلاج الغريب له أيضًا خصائص مثل تطهير الجسم من فائض الأملاح المتراكمة في المفاصل، وتحسين نشاط الدماغ والمزاج، وزيادة نغمة الحياة العامة.

أضرار رقائق الموز

ومع ذلك، فإن الضرر الأساسي لرقائق الموز يكمن في العيب الرئيسي لشرائح الفاكهة اللذيذة هذه. الحقيقة هي أن التأثير السلبي على الرقم من تناول هذا المنتج يرجع إلى الكثير من الكربوهيدرات. وبالتالي، فإن محتوى السعرات الحرارية لرقائق الموز يبلغ حوالي 519 سعرة حرارية، والتي تقع على 100 جرام من الفواكه المجففة.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن العلاج الحراري لرقائق الموز يتم باستخدام زيت النخيل، يتم الحصول على المنتج النهائي بواسطة مصدر دهون ضارة لا يمكن هضمها من قبل الجسم. قد يكون ضرر رقائق الموز أيضًا هو أن الاستهلاك المنهجي لهذا المنتج يمكن أن يتسبب في تطور مرض السكري بسبب زيادة محتوى الكربوهيدرات.