التوت البري في السكر

كانت الكرات البيضاء المحشوة باللون الأحمر العزيزة بالتأكيد حلم كل طفل سوفيتي إلى جانب أعواد الذرة الساخنة في زجاج السكر والصودا الحلوة مع ملايين الفقاعات النووية.

حقيقة أن التوت البري في السكر اليوم لم يفقد شعبيته بين عدد لا يحصى من الحلويات الأجنبية ليست مفاجئة، لأن التناغم المثالي لحلاوة مسحوق السكر وحموضة التوت البري الخفيفة لن يترك سوى القليل من الناس غير مبالين.

وافق، لقد فوجئ الكثير منا أثناء العمل كيف يمكنك وضع التوت البري بالكامل في السكر. علاوة على ذلك، سليم، العصير الذي لا يتسرب عبر قشرة السكر البيضاء الثلجية ولا يلطخها باللون الوردي. اليوم، عندما يمكن العثور على عدد لا يصدق من مسرات الطهي الأكثر تطوراً على الإنترنت، فإن وصفة صنع التوت البري في السكر لم تُنسى وتستمتع بها العديد من المضيفات.

لذلك، من أجل جعل العلاج المفضل لديك، تحتاج فقط إلى 3 مكونات في متناول اليد: التوت البري الطازج مباشرة، والسكر المسحوق وبياض البيض. تكوين التوت البري في السكر، مثل كل شيء بارع، بسيط، أليس كذلك ؟ لصنع الحلوى، يتم غسل التوت الكبير بالكامل وتجفيفه جيدًا.

ينقسم بيض الدجاج إلى بروتين وصفار (يمكن استخدام هذا الأخير لإبداعات الطهي الأخرى). ينبض البروتين قليلاً إلى الرغوة، حيث تحتاج إلى خلط التوت البري. إذا لم يكن لديك سكر بودرة، فيمكنك بسهولة صنعه بنفسك باستخدام مطحنة. يتم توزيع حبوب اللقاح البيضاء الحلوة بالتساوي على سطح مسطح ويتدحرج التوت المغطى بالبروتين بأصابعه حتى تنمو طبقة السكر.

فوائد التوت البري في السكر

الفوائد غير المشروطة للتوت البري في السكر إلى جانب الصفات الممتازة لتذوق الطعام لهذا المنتج تجعله شائعًا جدًا. الخصائص المفيدة للتوت البري معروفة لكل شخص تقريبًا. بادئ ذي بدء، إنه مصدر طبيعي لحمض الأسكوربيك، وهو ببساطة ضروري لجسم الإنسان خلال موسم نزلات البرد والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا التوت على فيتامين PP نادر إلى حد ما، مما يساهم في امتصاص فيتامين C.

على الرغم من حقيقة أن هذا المنتج الحلو يحتوي على الكثير من السكر، نظرًا لأن الأشخاص المعرضين للاكتمال وتطور تسوس الأسنان يجب ألا يسيئوا استخدامه بشكل خاص، فإن فوائد التوت البري في السكر واضحة، لأنه يحتوي على مضادات حيوية طبيعية - phytoncides. بفضل هذه المواد، غالبًا ما يستخدم التوت كعامل وقائي لاضطرابات المعدة.