تفاح معلب

يعتبر التفاح بحق أحد أكثر الفواكه بأسعار معقولة في بلدنا، والتي، مع ذلك، ليست أدنى في مذاقها من العديد من الفواكه الخارجية. التفاح الصيفي المعطر لذيذ بشكل خاص، والذي يمكن أن يكون إما أحمر فاتح أو وردي اللون، أو أصفر أو أبيض.

في ذروة الموسم، يجمع العديد من البستانيين محاصيل تفاح ضخمة حقًا، بينما يواجهون غالبًا مشكلة - أين نضع كل هذه الثروة. وفي الواقع، عندما يكون لدى المحليين الوقت بالفعل للحصول على ما يكفي من الفواكه المثيرة، فإن قضية إعادة تدوير التفاح أصبحت أكثر صلة من أي وقت مضى. عندها تبدأ المضيفات في حصاد الفاكهة الحلوة الناضجة لفصل الشتاء.

يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة من التفاح - كومبوت التفاح، المربى، الهلام، المربى، البطاطس المهروسة، البطاطس المسحوقة، البستلات والعديد من الوجبات الصحية الأخرى التي تسقي الفم. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يحصد عمال الطهي التفاح المعلب، والذي يتميز بصفات تذوق الطعام العالية باستمرار إلى جانب المظهر الجذاب.

لذلك، غالبًا ما يكون التفاح الذي يتم جمعه متضخمًا أو العكس - صلبًا ومتضخمًا. إنها الثمار غير الودية المثالية للحفاظ عليها، لأنها تحافظ على شكلها بشكل مثالي. هناك العديد من الوصفات لطهي التفاح المعلب، لكن المبادئ الأساسية لتحضيره تظل دون تغيير.

في أغلب الأحيان، يتم حفظ التفاح إما بالسكر المضاف أو في عصير خاص به. زاد المنتج الأول من الحلاوة جنبًا إلى جنب مع محتوى أعلى من السعرات الحرارية، في حين أن التفاح المعلب المطبوخ في عصير خاص به يعتبر منتجًا غذائيًا.

للقيام بذلك، يتم تحرير الفواكه النظيفة السليمة من اللب (غالبًا من الجلد)، وتقطيعها إلى قطع كبيرة تعسفية، وتوضع في برطمانات وتسكب مع شراب السكر الساخن. في حالة التفاح المعلب في عصير خاص به، يتم إضاءة الفاكهة المحضرة في الماء المغلي لعدة دقائق، وبعد ذلك، عند إضافة كمية صغيرة من الماء، يتم لفها.

التفاح المعلب دائمًا ما يكون لذيذًا جدًا، بالإضافة إلى الحلويات الحلوة الصحية. علاوة على ذلك، يمكنك تقديم التفاح المعلب ليس فقط كحلوى مستقلة أو كإضافة إلى سلطة الفاكهة - هذا المنتج مكون ممتاز في الكاسترد أو كريم الفانيليا.

يتم دمج التفاح المعلب جيدًا مع الوجبات الخفيفة الخفيفة - على سبيل المثال، يتم الحصول على وحدة طعم رائعة من مثل هذه الفواكه والباتات أو الترين. يمكنك صنع سلطة خفيفة غير عادية تعتمد على أوراق الهندباء والتفاح المعلب عن طريق تلبيسها بالعسل وصلصة الخردل. وفقًا لتوصيات عشاق الطعام الفرنسيين، يمكنك الجمع ليس فقط بين الكمثرى المعلبة، ولكن أيضًا بين التفاح والجبن والعفن الأزرق النبيل.