خبز الزنجبيل

لا يكاد يوجد أي شخص روسي لا يعرف طعم ورائحة البساط الطازج. هذه الحلوى مألوفة للكثيرين منا منذ الطفولة، عندما سكبت أم مهتمة كأسًا من الحليب الأبيض الهش وقطعت قطعة من البساط المعطر الطازج. هذه المعجنات الحلوة الملطخة بالمربى المفضل لديك، تركت وراءها طعمًا لا يمكن تصوره، حيث ارتفع المزاج وأراد قطعة أخرى.

اليوم، بعد أن استنفدت الوتيرة السريعة للحياة الحديثة، نادرًا ما تجد المضيفات الوقت لعلاج أسرهن بالمعجنات الطازجة، لذلك يسعدهن شراء بساط جاهز، وهو متاح دائمًا على أرفف المتاجر. بالمناسبة، تجدر الإشارة إلى أن الحلويات المصنوعة في الظروف الصناعية لا تقل بأي حال من الأحوال عن السجاد المنزلي الصنع.

تجعل الصفات الغذائية المتزايدة والمحتوى الكبير من السعرات الحرارية للسجادة هذا المنتج مفيدًا للأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة نشطًا أو يمارسون رياضات القوة أو يضطرون ببساطة إلى التحرك كثيرًا.

وفي الوقت نفسه، فإن البساط، وهو في الأساس خبز زنجبيل ضخم، هو معجنات تعتمد على معجنات خبز الزنجبيل الخاصة. أبعاد هذا العلاج كبيرة جدًا: بعرض متر واحد، يصل طول سجادة المصنع إلى متر ونصف، ويبلغ الارتفاع خمسة سنتيمترات على الأقل. في أغلب الأحيان، هذان نصفان مسطحان من العجين المخبوز، يتم تلطيخهما فيما بينهما مع بوفيدل أو مربى، ثم تقطيعهما إلى قطع لمزيد من التنفيذ.

ومن المثير للاهتمام أن وزن البساط الصناعي يصل أحيانًا إلى رطل واحد. بالإضافة إلى المكونات التقليدية لعجينة خبز الزنجبيل، غالبًا ما توجد نكهات مختلفة في البساط - غالبًا الزبيب أو الفواكه المسكرة أو المكسرات. وبالطبع، مثل كل خبز الزنجبيل، هذه القطعة الحلوة مغطاة دائمًا بالسكر الأبيض أو الوردي. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في السجادة حوالي 354 سعرة حرارية لكل مائة جرام من منتج المصنع النهائي.

يساهم الحجم الكبير للبساط في سهولة النقل، على عكس خبز الزنجبيل، الذي ينهار بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، تحافظ هذه الحلوى على نضارتها تمامًا ولا تتقادم لفترة طويلة. ميزة أخرى للبساط هي راحة العملاء الذين يقضون إجازاتهم في هذا المنتج الحلو بأي كميات وأرصدة مناسبة لهم.

في الوقت الحالي، تم إنشاء إنتاج القطع في العديد من مناطق بلدنا. وفي وقت سابق، اعتبرت موسكو وجوروديتس، على نهر الفولغا، المراكز الرئيسية في روسيا، والتي اشتهرت بصنع سجادة عالية الجودة.