اليوسفي مربى

في الكثير منا، يرتبط اليوسفي في التكريم الأول بعطلة العام الجديد، عندما يمكن العثور على هذه الحمضيات في منزل كل عائلة سوفيتية. في الوقت الحاضر، يمكنك الشراء في المتاجر ليس فقط اليوسفي الطازج، وكذلك المنتجات الأخرى من هذه الفاكهة. على سبيل المثال، مربى اليوسفي أو المربى أو الكونفيتور، وكذلك اليوسفي المعلب. كقاعدة عامة، يستخدم اليوسفي كمكونات في الحلويات أو الحلويات أو المعجنات أو سلطات الفاكهة.

اليوسفي أو شبكية الحمضيات في جنس الحمضيات. تعتبر الصين مسقط رأس شجرة اليوسفي. تم جلب ثمار شجرة اليوسفي إلى أوروبا فقط في بداية القرن التاسع عشر. حاليا، يتم زراعة أشجار اليوسفي على نطاق صناعي في إسبانيا وأذربيجان واليابان والجزائر والمغرب وفرنسا والأرجنتين. اليوسفي ليس دخنًا لذيذًا، ولكنه أيضًا ثمار حمضية صحية بشكل لا يصدق. يتم إثراء التركيب الكيميائي لثمرات أشجار اليوسفي بالفيتامينات والمركبات المفيدة النشطة بيولوجيًا.

كقاعدة عامة، يؤكل اليوسفي طازجًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام اليوسفي المعلب أو مربى اليوسفي في إنتاج الحلويات. غالبًا ما يستخدم مربى اليوسفي كملء للخبز محلي الصنع. يمكنك تقديم مربى اليوسفي للشاي. أعتقد أن هذه الأطعمة الشهية ستنتصر على أي ضيف، حتى أكثر الضيوف تميزًا. لصنع مربى اليوسفي في المنزل، تحتاج إلى حوالي كيلوغرام من الفاكهة الطازجة.

من المرغوب فيه اختيار أنواع حلوة من اليوسفي حتى لا تستخدم محليات أخرى أثناء تصنيع المنتج. بالإضافة إلى اليوسفي، يمكنك إضافة القرفة أو الزنجبيل إلى المربى، ثم تحصل على منتج لذيذ وصحي بشكل مضاعف. يتم إزالة اليوسفي من الجلود، باستثناء واحد. ثم تحتاج إلى قطع اليوسفي والطحن في الخلاط. يمكن إضافة السكر والعسل والقليل من عصير الليمون إلى كتلة اليوسفي الناتجة حسب الرغبة.

ثم تحتاج إلى سكب هريس الفاكهة في قدر وتسخينه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة. لا تنس أن تقلب كتلة اليوسفي باستمرار، لذلك سيكتسب المربى اتساقًا أكثر اتساقًا. يتم تقديم مربى اليوسفي كحلوى مع البسكويت أو البسكويت أو المعجنات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، يعد مربى اليوسفي رائعًا لطبقات الكعك أو حشو الحلويات الخثارة.

سيكون مربى اليوسفي علاجًا لذيذًا وصحيًا يروق لعائلتك وأصدقائك. يحتوي مربى الماندرين على كمية كافية من فيتامينات المجموعة E و B و PP. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي ثمار شجرة اليوسفي على كمية قياسية من فيتامين سي. يتم إثراء مربى اليوسفي بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد.