آيس كريم فواكه الثلج

مثل هذه الحلوى المشهورة عالميًا مثل الآيس كريم معروفة للبشرية منذ العصور القديمة. حتى في الصين القديمة، تم تقديم الآيس كريم إلى الطاولة الإمبراطورية، والتي كانت مصنوعة من الثلج العادي أو الجليد. تمت إضافة الليمون والبرتقال إلى أول آيس كريم للنكهة. بمرور الوقت، بدأوا في صنع الآيس كريم من الحليب والقشدة، وإضافة الفانيليا والشوكولاتة، بالإضافة إلى نكهات أخرى للحلوى.

كانت الشربات أو الشربات أول نوع من الآيس كريم يكتسب شعبية في أوروبا. بدأ تاريخ الشربات بوصف وصفة إعداد العلاج من قبل المسافر الشهير ماركو بولو في ملاحظات سفره. حتى الآن، تحظى أنواع الآيس كريم مثل: الآيس كريم والشربات وآيس كريم الكريمة والحليب وثلج الفاكهة والفراولة والفانيليا وكذلك آيس كريم الشوكولاتة بشعبية خاصة ومطلوبة بين المشترين في جميع أنحاء العالم.

ثلج فاكهة الآيس كريم عبارة عن حلوى باردة تُصنع على أساس الفواكه المجمدة أو الفاكهة وعصير التوت. في بعض الأحيان يتم صنع ثلج فاكهة الآيس كريم على أساس الشاي والمشروبات، والتي يتم تجميدها في أشكال خاصة. في البداية، كانت هناك حلوى منفصلة تسمى ثلج الفاكهة.

بمرور الوقت، للراحة، بدأ صب عصير الفاكهة والتوت في قوالب بعصا خشبية. تم تحضير أول ثلج فاكهة الآيس كريم من الأنواع الحديثة بالصدفة. في بداية القرن الماضي، ترك صبي يبلغ من العمر 11 عامًا يُدعى فرانك إيبرسون، يعيش في سان فرانسيسكو، كوبًا من ماء الصودا وملعقة بالخارج.

في الليل، انخفضت درجة الحرارة في الخارج إلى ما دون الصفر وتجمد المشروب في كوب. في البداية، أراد الصبي تسخين المشروب، لكنه قرر في البداية تذوقه. في عام 1922، تم تقديم ثلج فاكهة الآيس كريم في أوكلاند بول. كان ثلج فاكهة الآيس كريم في ذوق الجمهور، لذلك في العام التالي سجل فرانك البالغ براءة اختراعه ووصفه بأنه «ثلج مجمد على عصا».

مثل هذا الآيس كريم مثل ثلج الفاكهة هو الأكثر شيوعًا في الصيف، عندما يكون الطقس حارًا في الخارج. سينعش ثلج الفاكهة بشكل مثالي، كما يشحن الجسم بالفيتامينات والمركبات المفيدة الموجودة في التركيب الكيميائي للفواكه. يمكن شراء ثلج فاكهة الآيس كريم من أي محل بقالة منزلي.

محتوى السعرات الحرارية في ثلج فاكهة الآيس كريم عند مستوى أقل بكثير مقارنة بأنواع أخرى من الحلوى. في المتوسط، يصل محتوى السعرات الحرارية لجليد الفاكهة المجمدة إلى 112 سعرة حرارية، والتي تحتوي على 100 جرام من المنتج. يمكن تقديم ثلج فاكهة الآيس كريم كحلوى بمفردها أو استخدامه كمكون في عملية صنع الكوكتيل.