بسكويت خشب الفرشاة

ملفات تعريف الارتباط Brushwood هي علاج لذيذ ومرضٍ بشكل غير عادي ومعروف لكل شخص في بلدنا تقريبًا. يعتبر Brushwood متواضعًا إلى حد ما، ولكنه في نفس الوقت حلوى أصلية جدًا، تم الاهتمام بإعدادها حتى في فصول الاقتصاد المنزلي في المدرسة.

إحدى المزايا الرئيسية لملفات تعريف الارتباط من خشب الفرشاة هي انخفاض تكلفتها وبساطة المكونات المستخدمة، نظرًا لأن هذه الحلوى اللذيذة كانت شائعة جدًا في أوقات النقص. بالمناسبة، هذا لا يؤثر على طعم خبز الفرشاة على الإطلاق - وفقًا لهذا المعيار، يمكن أن يترك العديد من الحلويات الأكثر تعقيدًا في الخلف. عند طهيه بشكل صحيح، يكون خشب الفرشاة متجدد الهواء وعديم الوزن تقريبًا.

سر البسكويت اللذيذ هو خشب الفرشاة الذي يسمى استخدام الزيت المختار بشكل صحيح للقلي. لذلك، يوصى بقلي خشب الفرشاة بالدهون اللامائية - دهون لحم الخنزير أو الزبدة المذابة أو الزيت النباتي العادي المكرر. لمنع ملفات تعريف الارتباط من خشب الفرشاة من الشعور بالمرارة، تحتاج دائمًا إلى إخراج قطع العجين من الزيت، والتي تظل دائمًا في المقلاة. يمكن سكب خشب الفرشاة الجاهز بالحليب المكثف أو العسل أو السكر المسحوق قبل التقديم.

أنواع خشب الفرشاة

يمكن تقسيم جميع أنواع خشب الفرشاة بشكل أساسي اعتمادًا على المكونات المستخدمة في التحضير. هذه هي الطريقة التي تحصل بها على خشب فرشاة طازج بسيط (على الماء)، أو خثارة، أو على الكفير أو الحليب.

بالإضافة إلى ذلك، فإن خشب الفرشاة مصنوع من عجينة مختلفة الاتساق، والتي يمكن اصطيادها مقسمة إلى سائل وبارد. استنادًا إلى ملف تعريف الارتباط الأول، يتم تحضير خشب الفرشاة فقط في طبق خبز خاص، ولهذا السبب غالبًا ما يكون هذا العلاج المقرمش مصنوعًا من العجين البارد.

اعتمادًا على شكل المنتج النهائي، يمكنك أيضًا الحصول على أنواع مختلفة من خشب الفرشاة: على سبيل المثال، الماس الملتوي التقليدي أو الألواح البسيطة. يقوم الحرفيون في هذا العمل بإعداد خشب الفرشاة على شكل وردات، حيث يتم تقطيع العجين الملفوف ناعماً في دوائر مثبتة في زهرة.

بالإضافة إلى ذلك، تنتمي الحلويات الأخرى - teiglach أو الكرات في العسل - إلى أنواع خشب الفرشاة. إنه نوع من البسكويت يعتمد على عجينة خشب الفرشاة المحضرة في شراب السكر.

تركيبة خشب الفرشاة

المكونات الرئيسية في تكوين خشب الفرشاة هي دقيق القمح وبيض الدجاج والزبدة والقشدة الحامضة (أو الحليب) والسكر المحبب. قد تتضمن الوصفة الكلاسيكية لعمل هذا العلاج أيضًا إضافة الفودكا أو الروم أو الكونياك إلى العجين. يعتمد محتوى خشب الفرشاة من السعرات الحرارية بشكل أساسي على المنتجات التي يستخدمها الطباخ، ولكن في المتوسط يبلغ حوالي 28

3. 3 سعرة حرارية، والتي تقع على مائة جرام من منتج الدقيق هذا.