بسكويت المعكرونة

على الرغم من حقيقة أن الموضة تحاول باستمرار إدارة حياتنا، إلا أنها تشير أيضًا إلى الملابس التي نرتديها، وبأي أسلوب لتصميم المساكن، والبلدان التي نسترخي فيها وحتى الأطباق التي نأكلها. واليوم قررت أن الجميع يجب أن يحبوا بسكويت المعكرونة - أكثر حلويات اللوز الفرنسية حساسية. صحيح أن أولئك الذين ذاقوا هذه المعجزة مرة واحدة على الأقل من غير المرجح أن يعترضوا على مثل هذا الاتجاه في المواسم الأخيرة. إذن ما هي «شريحة» ملفات تعريف الارتباط بالمعكرونة ولماذا تحظى بشعبية كبيرة ليس فقط في وطنها، ولكن أيضًا في العديد من دول العالم الأخرى ؟

بشكل عام، المعكرونة دائرية الشكل وحساسة وفي نفس الوقت ملفات تعريف الارتباط المقرمشة، وهي صغيرة الحجم (يصل قطرها إلى خمسة سنتيمترات). يعتمد هذا العلاج على دقيق اللوز الأبيض. بالمناسبة، قد ينشأ الارتباك في هذه المسألة، حيث يوجد أيضًا تقريبًا خلق طهي يحمل نفس الاسم - المعكرون. ومع ذلك، هذا ليس ملف تعريف ارتباط أو كعكة، ولكنه حلوى مصنوعة من رقائق جوز الهند. هذا الطبق اللذيذ أكثر شهرة في أمريكا، لكنه ليس أسطوريًا وخفيفًا ومتطورًا مثل ملفات تعريف الارتباط الفرنسية.

ظهرت ملفات تعريف الارتباط المعكرونة في العصور الوسطى في إيطاليا، وبعد ذلك وصلت إلى فرنسا خلال عصر النهضة. كانت شائعة جدًا في المحكمة، ولكن ليس فقط الملوك والملكات يمكنهم الاستمتاع بها. الحقيقة هي أن ملفات تعريف الارتباط المعكرونة لم تكن كما هي اليوم - في الواقع، كانت ملفات تعريف الارتباط باللوز العادية.

في بداية القرن العشرين، توصل بيير ديفونتان - حفيد مؤسس Ladure's House Louis Ernest Lyadure - إلى طريقة لصق ملفات تعريف الارتباط معًا بمساعدة الملء. لذلك تم اختراع نوع جديد من ملفات تعريف الارتباط بالمعكرونة، والذي يسمى الآن Gerbet أو المعكرونة الباريسية.

كل صباح، يزن صانعو الحلويات الباريسيون في Ladure 'e House في شارع Royale بعناية مسحوق اللوز والبيض والسكر من أجل إرضاء الفرنسيين وضيوف العاصمة بأطعمة شهية رائعة. بالمناسبة، يتمتع Ladure 'e House بتقاليد جميلة خاصة: كل عام يأتي صانعو الحلويات برائحة جديدة من ملفات تعريف الارتباط المعكرونة، أثناء تجديد لوحة الألوان. على الرغم من ارتفاع سعر هذا المنتج، يجادل العديد من الخبراء بأنه يستحق ذلك.

هناك العديد من النكهات الرائعة من ملفات تعريف الارتباط المعكرونة وجميع أنواع تركيباتها، لذلك يمكن لأي شخص اختيار هذه الحلاوة لتذوقها. فقط تخيل هذه النكهات: الفانيليا، الشوكولاتة، التوابل، القهوة، الفستق، بتلات الورد، توت العليق، الكشمش الأسود، الكرز، الكراميل بالزبدة المملحة، الزبدة d-orange، جوز الهند، جذر عرق السوس، النعناع، الليمون، الجرينادين، الكبريت، الزعفران، المشمش، الكشمش، البرالين، النحاف، وهذه ليست القائمة بأكملها!