خبز الزنجبيل

تسمى منتجات خبز الزنجبيل حلويات الدقيق، والتي يتم خبزها من عجينة خبز الزنجبيل الخاصة. ظاهريًا، غالبًا ما تكون صفيحة محدبة قليلاً في المنتصف، والتي تتميز بشكل مستطيل أو مستدير أو بيضاوي. عادة ما يتم وضع طبقة رقيقة من طلاء السكر على سطح خبز الزنجبيل، ويمكنك أيضًا العثور على رسم بسيط أو نقش.

منذ زمن بعيد، كان الجزر يرمز إلى العطلة. هذا ليس مفاجئًا، لأنه في العصور القديمة كانت جميع المكونات التي كانت جزءًا من هذا العلاج الحلو تعتبر متعة باهظة الثمن وتكلف الكثير من المال. لحسن الحظ، يمكن لأي شخص اليوم الاستمتاع بخبز الزنجبيل، لأن عدادات المتاجر الحديثة مليئة بمجموعة متنوعة غنية من هذه الحلويات.

أنواع خبز الزنجبيل

وفقًا لطريقة الطهي، يتم تمييز ثلاثة أنواع رئيسية من خبز الزنجبيل: مطبوعة ومقطعة وجص. الأول هو النوع الأكثر شيوعًا من منتج الدقيق هذا. تُصنع ملفات تعريف الارتباط المطبوعة بالزنجبيل باستخدام لوح خبز الزنجبيل الخاص المصنوع من الخشب الصلب.

تسمى قطع خبز الزنجبيل - يتم قطعها من العجين بشكل معدني خاص. تعتبر طريقة التحضير هذه هي الأبسط والأكثر فعالية.

حسنًا، هذا الأخير، الذي يظهر بفضله خبز الزنجبيل الجصي، ينتمي إلى أقدم الخيارات لإعداد هذا العلاج اللذيذ. في العصور القديمة، تم قبول خبز الزنجبيل باليد بشكل أساسي في الشمال.

تركيبة خبز الزنجبيل

تكوين خبز الزنجبيل غير معقد في الواقع: فهو يعتمد على مزيج من دقيق الجاودار والعسل الطبيعي والحليب وصفار البيض. كإضافات عطرية ومنكهة، غالبًا ما تُستخدم التوابل المسحوقة الغنية بالزيوت الأساسية: القرفة والقرنفل والهيل والبادان وجوزة الطيب والبهارات واليانسون والزنجبيل وقشر الليمون والفانيليا.

تعتبر دبس الحلويات الأسود والأبيض أو السكر المحترق مكونات مرغوبة في تكوين خبز الزنجبيل. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم استخدام مربى البرتقال والمربى والفواكه المسكرة والزبيب والمكسرات والإضافات اللذيذة الأخرى كحشوة.

فوائد خبز الزنجبيل

من الواضح تمامًا أن الفوائد الصحية البشرية لخبز الزنجبيل يتم تحديدها بشكل مباشر من خلال تكوين هذا المنتج. بالطبع، اليوم، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك شراء خبز الزنجبيل المحضر من المنتجات الطبيعية تمامًا، ولكن الخيار الأفضل لا يزال هو إعداد هذا العلاج في المنزل. محتوى السعرات الحرارية المتزايد من خبز الزنجبيل بالكاد يجعل هذا المنتج غذائيًا، لأنه أقل بقليل من 336 سعرة حرارية لكل مائة جرام.

مرة أخرى، عند الحديث عن فوائد خبز الزنجبيل، تجدر الإشارة إلى أن القيمة الغذائية المتزايدة لهذه الحلويات لا تكون ذات صلة إلا إذا كان من الضروري زيادة وزن الجسم، وكذلك مع زيادة النشاط البدني. خلاف ذلك، يساهم تناول خبز الزنجبيل في زيادة الشهية من خلال احتواء الكربوهيدرات القابلة للهضم بسهولة في هذا المنتج، والتي يتم امتصاصها بسرعة في الدم، والتي تترسب في شكل خلايا دهنية.