بسكويت السكر

يمكن تسمية ملفات تعريف الارتباط بالسكر بنوع من ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع، لأن تكوين منتجات الحلويات هذه متطابق تقريبًا. لذلك، يحتوي تكوين ملفات تعريف الارتباط بالسكر على كمية متزايدة من السكر والدهون ومنتجات البيض. يتميز هذا العلاج بمسامية الكسر إلى جانب زيادة الهشاشة والتفكك. محتوى السعرات الحرارية في ملفات تعريف الارتباط السكر مرتفع باقتناع، وهو أمر غير مفاجئ بسبب تكوين هذه الحلويات، ويبلغ حوالي 417 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

العجينة، التي تستخدم لخبز بسكويت السكر، تتشكل بسهولة. ميزاته المميزة هي اللدونة والمسامية وكذلك سعة التورم العالية. بفضل صفات العجين هذه، يمكن تطبيق مجموعة متنوعة من الأنماط بسهولة على سطح ملف تعريف الارتباط.

يتم تصنيف ملفات تعريف الارتباط بالسكر التي تنتجها صناعة الأغذية الحديثة حسب الأصناف: فهي من أعلى، ومن ثم من الدرجة الثانية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون منتجات الحلويات إما بسيطة أو مركبة، أي تتكون من عدة طبقات مع طبقات من أعشاب من الفصيلة الخبازية، انظر أو مربى البرتقال.

اليوم، العلامات التجارية الأكثر شيوعًا وشعبية من ملفات تعريف الارتباط المحلية للسكر هي منتجات الحلويات المسماة Aurora و Milk و October و Scarlet Flower و Cream و Morning و Hello و Chess و Our Brand.

بسكويت السكر ليس فقط علاجًا رائعًا في حد ذاته يعمل بشكل رائع مع المشروبات الساخنة، ولكنه أيضًا أساس لمجموعة متنوعة من روائع الطهي - الحلويات ذات الطبقات والنقانق الحلوة وكعك الجبن وغيرها من الأطباق اللذيذة الحلوة.

تجدر الإشارة إلى أن ملفات تعريف الارتباط بالسكر هي نوع تقليدي من الحلويات بالنسبة لروسيا، ويتم إنتاجها وفقًا للوصفة الكلاسيكية التي تم تطويرها على مدى عقود.

تركيبة بسكويت السكر

كجزء من ملفات تعريف الارتباط بالسكر، فإن المكونات الإلزامية هي دقيق القمح عالي الجودة، وفي كثير من الأحيان، في الصف الأول، السكر المحبب، الذي لا يتجاوز الجزء الكتلي منه 27 بالمائة، وكذلك الدهون. اعتمادًا على نوع العجين ونوع الدقيق، يختلف الجزء الكتلي من الأخير في غضون 3-30 بالمائة.

بالإضافة إلى ذلك، يتم توفير استخدام منتجات الألبان والبيض أيضًا من خلال وصفة صنع ملف تعريف الارتباط هذا. في كثير من الأحيان، في تكوين ملفات تعريف الارتباط بالسكر، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من مسحوق الخبز والنكهات المطابقة لتلك الطبيعية.

لسوء الحظ، كان استخدام الإضافات العطرية الطبيعية مؤخرًا أقل شيوعًا، لكن الفيتامينات والمواد الأخرى النشطة بيولوجيًا في هذا المنتج تزيد بشكل كبير من القيمة الغذائية لملفات تعريف الارتباط.