جيلي الرائب

يعرف جميع الآباء أنه قد يكون صعبًا للغاية، وأحيانًا يكون من المستحيل جعل الطفل يعض منتجًا صحيًا مثل الجبن القريش. وفي الوقت نفسه، فهو مجرد مصدر ممتاز للكالسيوم الحيوي، والذي له تأثير مفيد على التكوين الصحيح لعظام وأسنان مواطن صغير في بلدنا. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجبن القريش على كمية كبيرة من البروتين، والذي يمكن امتصاصه بسهولة من قبل جسم الطفل (أفضل بكثير من بروتينات اللحوم، على سبيل المثال).

ومع ذلك، كيف تمسك بنفسك وتقدم هذا المنتج من الحليب المخمر باللون الأبيض الثلجي بطريقة تجذب الطفل ؟ هناك الكثير من الطرق لطهي الجبن المنزلي اليوم، واتخاذ القرار، ما عليك سوى إلقاء نظرة على كتاب الطبخ، الموجود بالضرورة في مطبخ كل مضيفة تحترم نفسها، أو «السباحة على موجات» الإنترنت بحثًا عن وصفة مناسبة. طاجن خثارة، كعك، كعك بالجبن، فطائر وفطائر. . . دعونا نسكن، ربما، على هلام الجبن القريش.

لن يكون من الصعب طهي مثل هذا الهلام الرائب المفيد وفي نفس الوقت اللذيذ، الشيء الرئيسي هو الحصول على المكونات اللازمة: الجبن القريش والماء والجيلاتين والسكر المحبب. غالبًا ما يضاف الكريمة الحامضة هناك، مما يضيف حنانًا غير عادي لخثارة الهلام. وغالبًا ما يكون موجودًا أيضًا في تكوين هذا العلاج اللذيذ وقشر الفانيلين أو الليمون، مما يعطي الطبق النهائي رائحة لا توصف. يمكنك صنع الهلام الرائب بالشوكولاتة عن طريق إضافة القليل من مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة المذابة إلى المكونات الرئيسية.

يتم تحضير الهلام الرائب مثل أي هلام آخر تقريبًا، فقط هناك عدد قليل من التفاصيل الدقيقة التي تسمح لك بصنع حلوى لذيذة باللون الأبيض الثلجي. على وجه الخصوص، قبل إضافة الجبن القريش، يُنصح بمسحه عدة مرات من خلال منخل أو تمريره عبر مطحنة اللحم. يتم ذلك بحيث لا يحتوي الهلام النهائي على كتل مميزة للجبن القريش، ويكون الهيكل متجانسًا وناعمًا.

يمكنك تقديم الهلام الرائب بهذه الطريقة تمامًا، لأنه في المظهر جذاب بالفعل. يفضل البعض تزيين الحلوى النهائية بمجموعة متنوعة من التوت الطازج أو قطع الفاكهة - مثل هذا العلاج لا يصبح أكثر شهية فحسب، بل يصبح مفيدًا أيضًا. بالنسبة للأطفال، يبدو هلام الجبن القريش مميزًا تمامًا إذا رسمت وجوهًا مضحكة على سطح هلام أبيض متجمد مع مربى لامع.

بالنسبة لأتباع الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، فإن هذا العلاج الرائع مناسب أيضًا بشكل ملحوظ، لأنه يمكنك تنظيم القيمة الغذائية للهلام الرائب نظرًا لحقيقة أن هناك اليوم أنواعًا مختلفة تمامًا من الجبن القريش على أرفف المتاجر، والتي يختلف محتوى الدهون فيها من حوالي صفر إلى 9٪.