آيس كريم الفانيليا

نعتقد أن جميع سكان خطوط العرض لدينا وبدون استثناء وحتى الغالبية العظمى من سكان كوكب الأرض يحبون تناول مثل هذه الحلوى مثل الآيس كريم. تجدر الإشارة إلى أن الآيس كريم يعتبر حلوى قديمة جدًا. يدعي بعض الباحثين أن الآيس كريم ظهر لأول مرة منذ حوالي 4000 عام.

ومع ذلك، فقد ثبت بشكل موثوق فقط أن حوالي عام 2000 قبل الميلاد في الصين خدمت على طاولة حلوى الأباطرة التي تشبه بطبيعتها الآيس كريم الحديث. كقاعدة عامة، يتم استخدام مكونات مثل حليب البقر والسكر والزيوت المختلفة والنكهات والنكهات في عملية إنتاج الآيس كريم. بالإضافة إلى ذلك، الآيس كريم مصنوع من الكريمة.

غالبًا ما يستخدم منتجو الأغذية الحاليون، بما في ذلك الآيس كريم، إضافات غذائية تسمح لهم بالحفاظ على طعم فريد وخصائص استهلاكية لفترة أطول من الوقت. تتميز صناعة الأغذية بعدة أنواع رئيسية من الآيس كريم:



آيس كريم هو منتج في عملية صنع الحيوانات التي تم استخدامها، بالإضافة إلى دهون الخضار ؛

ثلج الفاكهة أو المنتج القائم على الفاكهة المجمدة أو عصير الفاكهة ؛

شربات أو آيس كريم طري شربات، مصنوع أيضًا على أساس عصير الفاكهة والتوت ؛

الميلورين أو الآيس كريم الذي يحتوي على دهون الخضار.



بالإضافة إلى التصنيف أعلاه، هناك عدد كبير من الأنواع المختلفة من الآيس كريم. ربما يمكن اعتبار أنواع المنتجات الأكثر شيوعًا واستهلاكًا على نطاق واسع الفراولة والشوكولاتة وآيس كريم الفانيليا. يختلف الطعام مثل آيس كريم الفانيليا عن الأصناف الأخرى من خلال وجود الفانيليا في تركيبها الكيميائي.

بفضل الفانيليا، يكتسب الآيس كريم طعمًا ورائحة مميزة. يستخدم آيس كريم الفانيليا كحلوى منعشة منفصلة أو مكون مركب من الكوكتيلات المختلفة. ومع ذلك، فإن تكوين آيس كريم الفانيليا، وكذلك محتوى السعرات الحرارية للمنتج، يعتمد على الوصفة وطريقة التصنيع التي تختارها الشركة المصنعة للأغذية.

تركيبة آيس كريم الفانيليا

كقاعدة عامة، يشمل آيس كريم الفانيليا الحليب أو الكريمة أو الفانيليا أو مستخلص التوابل، بالإضافة إلى إضافات النكهة والدهون من أصل نباتي أو حيواني. كما ذكرنا سابقًا، يعتمد محتوى السعرات الحرارية في آيس كريم الفانيليا على مجموعة المكونات الأولية المستخدمة في عملية إنتاج المنتج.

ومع ذلك، فإن متوسط المحتوى من السعرات الحرارية لآيس كريم الفانيليا هو 201 Kcal، والتي تحتوي على 100 جرام من المنتج. في الوقت الحاضر، يمكن العثور بسهولة على آيس كريم الفانيليا على أرفف الغالبية العظمى من المتاجر المحلية. ومع ذلك، لن يتمكن إصدار المتجر من المقارنة بآيس كريم الفانيليا المحضر في المنزل.