مربى lingonberry

مربى Lingonberry هو منتج محفوظ للتوت يتم سلقه في شراب السكر وفقًا لتركيبة معينة. يتكون الجزء الأكبر من المربى من التوت الطازج، لذا فإن فوائد العلاج النهائي واضحة لصحة الإنسان.

يعتبر مربى التوت محلي الصنع أحد أكثر الأطعمة فائدة، حيث يعشقها كل من البالغين والأطفال. من الأفضل صنع مربى التوت من الفواكه الناضجة، والتي تتميز بعدم وجود براميل بيضاء. قبل المعالجة الحرارية، يتم نقل التوت بشكل صحيح، بينما تتم إزالة التوت غير المعبد المسحوق والمسود والمعفن.

يتم تحضير مربى التوت العطري والمفيد للغاية ليس فقط باستخدام هذه التوت وحدها. غالبًا ما يشمل هذا المنتج الفواكه - التفاح أو الكمثرى. بالإضافة إلى ذلك، يضيف عشاق الحمضيات البرتقال إلى مربى التوت. يمكن تحقيق الطعم غير المعتاد للعلاج عن طريق إضافة العسل الطبيعي إلى مربى التوت، وكذلك الجوز المقشر.

في الطهي، يحتوي مربى التوت على مكان ليس فقط كحلوى ممتازة - الاستخدام الواسع لهذا المنتج كطبق جانبي مشرق وغني للحوم المقلية: لحم العجل ولحم البقر ولحم الضأن والدواجن والألعاب. نظرًا لقلة الحلاوة المفرطة، فهي مناسبة بشكل ملحوظ لملء الفطائر والفطائر. محتوى السعرات الحرارية لمربى التوت هو في المتوسط 24

4. 3 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

فوائد مربى التوت

يعتبر تكوين هذه التوت فريدًا حقًا في خطوط العرض الشمالية، حيث ينمو التوت. تحتوي الفواكه الناضجة على الكربوهيدرات والأحماض العضوية والبكتين، بالإضافة إلى عدد من مجموعات الفيتامينات - C، A، E. على الرغم من المذاق الحمضي المميز، فإن التوت اللساني غني بالجلوكوز والفركتوز والسكروز. من بين المعادن الموجودة في التوت والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم، وبفضلها تكون فوائد مربى التوت للبشر كبيرة، لا سيما كعامل وقائي ضد أمراض القلب.

من الجدير بالذكر أنه من أجل الحفاظ على الفيتامينات والمعادن في تكوين مربى التوت، فإن طريقة التحضير مهمة للغاية إلى جانب وقت العلاج الحراري للفاكهة. يجادل ممثلو الطب التقليدي بأن الاستخدام المنتظم لمربى التوت مفيد بشكل غير عادي للجنس العادل في فترة ما بعد الولادة، وكذلك للرجال كوقاية من التهاب البروستاتا.

مما لا شك فيه أن محتوى الفيتامينات في مربى التوت أقل بكثير من محتوى التوت المبشور مع السكر أو التوت البول. ومع ذلك، فإن المذاق الفريد والعديد من الخصائص المفيدة لمربى التوت يشجع خبراء الطهي على إعداد أكثر من جرة واحدة من مربى التوت الشافي لفصل الشتاء.