مربى مصنوع من تفاح الجنة

هناك أكثر من ألف خيار لإعداد أطباق التفاح في الطهي الحديث. من المعتاد استخدام التفاح الناضج ليس فقط في شكل طازج، ولكن أيضًا استخدام الفاكهة لأنواع مختلفة من المنتجات المنزلية. في أغلب الأحيان، يصنعون الكومبوتات من التفاح، ويطبخون المربى، ويرون، ولا شك، المربى.

إنه مربى التفاح الذي يعتبر من أكثر المربى تكلفة وغير معقد في إعداد الحلويات الحلوة، والذي يتميز أيضًا بقيمة تذوق الطعام العالية والفوائد الصحية. من الأفضل صنع المربى من الثمار الصلبة للنضج المتأخر، ولكن هذا ضروري إذا كان من المرغوب فيه نتيجة لذلك الحصول على منتج يتكون من فصوص الفاكهة الكاملة غير المسلوقة في الهريس.

بالإضافة إلى ذلك، فإن ما يسمى بالمربى من تفاح الجنة يحظى بشعبية خاصة بين خبراء الطهي. في الواقع، هذا مجرد علاج غير عادي، سواء في المذاق أو المظهر - المنتج النهائي عبارة عن فاكهة مصغرة لشجرة التفاح الصينية المسلوقة في شراب السكر المشبع.

التفاح من النوع الصيني هو ثمار شجرة التفاح سليفوليسكي، والتي تتميز بأحجام صغيرة جدًا. من الجدير بالذكر أن النبات غالبًا ما يسمى شجرة التفاح الجنة، وهو أمر خاطئ - شجرة التفاح الجنة موجودة في الواقع، ولكن كنوع فرعي من شجرة التفاح منخفضة. ومع ذلك، بالنسبة لمعظم الناس، فإن الاسم الصحيح لهذه التفاحات ليس مهمًا للغاية: فقد تم تسمية الفواكه الصينية وستسمى تفاح الجنة.

يتم الحصول على مربى جاهز من تفاح الجنة في نوع من الصب المهلهل الذي يعامله متذوقو هذا كثيرًا. ترجع هذه الميزة إلى وجود كمية أكبر من المواد النشطة بيولوجيًا في الثمار الصغيرة مقارنة بالفواكه الكبيرة الثمار. بالإضافة إلى ذلك، يتميز تفاح الجنة المصغر بطعم لاذع خاص.

لصنع مربى محلي الصنع من تفاح الجنة، هناك حاجة إلى فواكه طازجة ناضجة وسكر حبيبي وماء. لمزيد من الطعم والرائحة، يوصى أيضًا باستخدام اثنين من فصوص الليمون. يتم غسل الثمار، بينما تُترك العجينة عند التفاح لمدة 2/3 من الطول - لذلك في الحلوى النهائية ستبدو أكثر جاذبية.

لمنع التفاح من التشقق أثناء المعالجة الحرارية، يوصى بوخزها في عدة أماكن باستخدام عود أسنان بسيط. جوهر صنع المربى من تفاح الجنة هو تسخين الفاكهة تدريجياً في شراب السكر ثم تبريدها. نتيجة لذلك، عندما تمتلئ الفواكه بالشراب وتصبح كهرمانية، يكون المربى من تفاح الجنة جاهزًا. يمكن تقديمه لمجرد الشاي أو استخدامه لتزيين الحلويات والكعك.