قمح الهواء

ما يعالج اليوم غير موجود على أرفف متاجر البقالة الحديثة! ومع ذلك، إلى جانب جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط وأعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال والحلويات الموجودة في قسم الحلويات، أصبحت الأطعمة الغذائية شائعة بشكل متزايد.

لذلك، يمكنك حاليًا العثور على الأرز الهوائي والذرة الهوائية (الفشار) والقمح الهوائي. هناك العديد من الأسئلة حول صفاتهم الغذائية، لكن من الواضح أنهم ليسوا أدنى ذوقًا من الخيارات الحلوة للحلويات. دعونا نتوقف بمزيد من التفصيل عن منتج يسمى القمح الهوائي ونحاول معرفة ما إذا كان مفيدًا بالفعل لصحة الإنسان.

بالمناسبة، يطلق على قمح الهواء الحبوب المصنعة خصيصًا من القمح المختار، وهي جاهزة تمامًا للاستهلاك. بالمناسبة، يعد القمح الهوائي، إلى جانب خيارات الحبوب الأخرى (الذرة والأرز)، من بين ما يسمى بوجبات الإفطار الجاهزة، والتي يسهل استخدامها ولا تتطلب الكثير من الوقت.

لا تختلف عملية صنع الذرة الهوائية كثيرًا عن تقنية إنتاج نفس الفشار - في وجود ضغط مرتفع، تبدأ حبوب القمح في الانفجار، وتزداد حجمها وتفقد صلابتها، والتي يتم استبدالها بالهواء، وهي حالة عديمة الوزن تقريبًا من المنتج.

يتم تغليف قمح الهواء المحضر بهذه الطريقة في النهاية بجميع أنواع المواد الزجاجية. في أغلب الأحيان، يكون العسل الطبيعي وشوكولاتة الحليب والكراميل بمثابة الأخير. يمكن تناول القمح الهوائي كطبق مستقل، لكن الكثيرين يفضلون تناوله مع الحليب والقهوة والكاكاو والهلام والكومبوتات.

بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يصبح القمح الهوائي أحد المكونات الرئيسية في إعداد أطباق الحلوى المختلفة. يمكن استخدامه مثل أعواد الذرة عند صنع نقانق حلوة، وسحقها وتحويلها إلى قاعدة للحلوى ذات الطبقات، أو ببساطة تزيين الحلوى النهائية.

فوائد القمح الهوائي

وفي الوقت نفسه، تعد فوائد القمح الهوائي لجسم الإنسان موضوعًا مثيرًا للجدل إلى حد ما، ولكن وفقًا لخبراء التغذية، يمكن أن يكون هذا المنتج مصدرًا للكربوهيدرات عالية الجودة. من الواضح أن هذا صحيح في حالة الاستهلاك المعتدل للقمح الهوائي.

عند تناول كمية صغيرة من القمح الهوائي، يحدث التشبع السريع دائمًا وفي نفس الوقت لا تتدهور الشهية. الحقيقة هي أنه في الجهاز الهضمي يتأخر هذا المنتج لفترة قصيرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفائدة الرئيسية للقمح الهوائي لصحة الإنسان، فضلاً عن ميزته الرئيسية، هي محتوى كمية كبيرة من الألياف.