رقائق التفاح

عادة ما يشار إلى رقائق الفاكهة على أنها مجموعة من المنتجات تسمى الوجبات الخفيفة، أي الطعام المخصص لوجبة خفيفة سريعة. علاوة على ذلك، على عكس بعض المنتجات الأخرى من هذا النوع، فإن رقائق الفاكهة جاهزة تمامًا للاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك، لديهم عدد من المزايا على رقائق البطاطس التقليدية - فهي تفتقر إلى المواد الحافظة والأصباغ جنبًا إلى جنب مع المواد المسرطنة التي تتشكل عند قليها في الزيت.

من بين مجموعة واسعة إلى حد ما من هذه الحلوى الطبيعية، رقائق التفاح ليست المكان الأخير. ومن الجدير بالذكر أن رقائق التفاح تصنع أساسًا بطريقة التسامي (خلاف ذلك التجفيف المتسامي بالتفريغ)، بينما يتم الحصول على العديد من المنتجات المماثلة الأخرى عن طريق تجفيف الفرن أو التحويل إلى ثلج أو القلي في الزيت.

بالمناسبة، السمو هو عملية فيزيائية للتكثيف العكسي، وبفضلها يمكنك حفظ المنتجات بشكل مثالي، مما يؤدي إلى إزاحة السائل. هذا هو السبب في أن رقائق التفاح هي شرائح تفاح طبيعية (عادة مع صندوق بذور تمت إزالته)، حيث يتم الحفاظ على الحلاوة الطبيعية والملاحظات الحامضة للفاكهة بسبب المعالجة الفريدة.

بالإضافة إلى ذلك، لا تحتوي رقائق التفاح على الدهون، وفي الواقع الكوليسترول، لأن التفاح غير مقلي. المنتج النهائي هش وحلو بفضل الفركتوز الطبيعي الموجود في الفاكهة. بالمناسبة، يتم استخدام حوالي 350 جرامًا من الفاكهة الطازجة للحصول على 25 جرامًا من رقائق التفاح.

يبلغ متوسط محتوى السعرات الحرارية لرقائق التفاح 253 سعرة حرارية، بينما يحتوي المنتج على مواد مفيدة مثل الفركتوز والجلوكوز والألياف وحمض الماليك والحديد والبكتين وغيرها الكثير. على سبيل المثال، فيتامين سي في رقائق التفاح مسؤول عن الحفاظ على المناعة والتشغيل الكامل لجهاز القلب والأوعية الدموية.

ينظم النشاط المعوي البكتين، ويمارس تأثيرًا مضادًا للميكروبات ويعزز القضاء على السموم والمعادن الثقيلة من جسم الإنسان. الحديد والبوتاسيوم ضروريان للتنمية والنمو السليمين وكذلك تطبيع عمليات التمثيل الغذائي.

نظرًا لكونها مضافة غذائية معترف بها، تحتوي رقائق التفاح على فيتامينات طبيعية حصرية وليست اصطناعية، ولهذا السبب تؤثر على جسم الإنسان بشكل أسرع وأكثر نعومة من مجمعات الفيتامينات الاصطناعية. وفقًا لخبراء التغذية، فإن رقائق التفاح هي منتج يمكنه قمع الشهية وتحسين وظائف الأمعاء، بالإضافة إلى تأثير تقوية عام.

بالإضافة إلى تناول رقائق التفاح النقية، يمكنك إضافة العصيدة أو العصير أو الحليب. سيسمح لك المحتوى المنخفض نسبيًا من السعرات الحرارية لرقائق التفاح بإثراء وجعل الأرز ودقيق الشوفان والسماد وغيرها من الحبوب الغذائية اللذيذة دون إضافة قيمة غذائية إضافية لها.