ذرة جريتس

الذرة منتج متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك صنع عدد كبير من الأطباق منه. الدورات الأولى مع الذرة والسلطات والذرة المعلبة وخبز الذرة والتورتيلا. لكل هذا التنوع، يتم استخدام الذرة الصفراء الحلوة لصنع الحبوب وطهي العصيدة.

لا يزال الناس القدماء، قبائل أتستيك ومايا والإنكا يزرعون الذرة ويستخدمون ثمارها في الطهي. تنقسم الذرة إلى عدد كافٍ من الأنواع، وأساس الانقسام هو حجم فاكهة وحبوب الذرة، وكذلك اللون.

تعتبر حبوب الذرة واحدة من الحبوب الأكثر شعبية في مأكولات شعوب العالم. تصنع الحبوب بطرق مختلفة ومن أنواع مختلفة من الذرة. لذلك، يمكن أيضًا تقسيم حبوب الذرة إلى أنواع تختلف في حجم الحبوب ولونها.

على سبيل المثال، يتم إنتاج رقائق الذرة والذرة الهوائية المفضلة لدى الجميع من الحصى الخشن، لكن أعواد الذرة مصنوعة من الحشرات الصغيرة.

فوائد حبوب الذرة

فوائد حبوب الذرة للإنسان كبيرة جدًا، لأنها تحتوي على فيتامينات E و B ضرورية لجسم سليم، بالإضافة إلى الكاروتين والحديد والألياف القيمة. الذرة منتج غذائي، لذا فإن محتوى حبوب الذرة من السعرات الحرارية منخفض جدًا.

لطالما استخدمت العديد من الأمهات فوائد حبوب الذرة في أغذية الأطفال، خاصة وأن هذه الحبوب آمنة تمامًا ولا تسبب ردود فعل تحسسية لدى الأطفال. يمكنك استخدام المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لحبوب الذرة بأمان لتنويع نظامك الغذائي وتعلم كيفية طهي أطباق الذرة الصحية واللذيذة.

لطهي العصيدة بشكل صحيح من حبوب الذرة، تحتاج أولاً إلى تحديد ما ستطبخه عليه - على الماء أو الحليب. يُغلى الماء أو الحليب، ويمكنك إضافة الملح أو السكر. ثم أضف تدريجياً 5-6 ملاعق كبيرة من حبات الذرة. تنضج العصيدة حتى تنضج، حوالي 8 دقائق. نوصيك بمنح عصيدة الذرة وقتًا للبروتوميات مع إغلاق الغطاء على الموقد.

ضرر حبوب الذرة

لا تنس أنه عند الطهي، فإن نضارة وجودة المكونات الأصلية هي نصف نجاحك. إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح، فلن تسبب حبوب الذرة أي ضرر لجسمك. لكن طعم العصيدة سيعاني بشدة.

لنتحدث عن من يمنعه الاستهلاك المتكرر للذرة. سيتضرر جسمك بشكل كبير من حبوب الذرة إذا اتبعت نظامًا غذائيًا عالي السعرات الحرارية. نعم، هناك أشخاص يعانون من نقص الوزن وليس الإفراط، وليس هناك القليل منهم.

نظرًا لانخفاض محتواها من السعرات الحرارية، تعتبر عصيدة الذرة منتجًا غذائيًا لأولئك الذين يسعون إلى إنقاص الوزن وهي غير مناسبة تمامًا لأولئك الذين، على العكس من ذلك، يريدون زيادة الوزن.