دقيق الشوفان

إنجلترا بالنسبة لنا هي ضبابية بعيدة مع برج قاتم في لندن الممطرة إلى الأبد، وعلم بريطاني، وبالطبع زوجان لا ينفصلان من المحققين حمص وواتسون. ومملكة بريطانيا العظمى هي تقليد أساسي وأرستقراطي، واحترام غير محدود لملوكها، وشاي يومي مع الحليب في تمام الساعة الخامسة من صباح أمس والعبارة المحظورة «الرايات، سيدي! »

على مدى القرون القليلة الماضية، لم يكتمل الإفطار الإنجليزي بدون عصيدة دقيق الشوفان. ما فائدة الشوفان لجسم الإنسان ؟ دعونا نكتشف ذلك معًا. يتم إنتاج الشوفان من الشوفان. الشوفان معروف للبشرية منذ العصور القديمة. بدأ سكان ما يسمى بالهلال الخصيب في زراعة الشوفان. هذه هي أراضي دول تركيا والعراق والأردن وإسرائيل وسوريا الحديثة.

أن الناس من الشوفان لم يتعلموا الإنتاج. بالإضافة إلى كل منا الشوفان المعروف والشوفان الحبوب، يتم إنتاج الدقيق (فقط)، وهو منتج غذائي مفضل للجرانولا، كما يتم صنع قهوة الشوفان. في إنجلترا، اندمج حب الشوفان والبيرة في مشروب واحد - شوفان ستاوت، بيرة داكنة ذات طعم محدد. يضيف الاسكتلنديون الشوفان إلى العديد من أطباق المطبخ الوطني (هاجيس، بودنغ أسود أو صنع حشوات لحشو الدواجن)، يصنعون جبن الكابوك الشهير منه.

فوائد الشوفان

من بين جميع منتجات دقيق الشوفان، يجب إعطاء النخيل للعصيدة من دقيق الشوفان. يعتبر هذا الطبق وجبة إفطار عالمية للأشخاص من جميع الأعمار وفي جميع القارات. عادة ما يتم طهي العصيدة من الشوفان على الحليب ويضاف إليها الملح والسكر حسب الرغبة. ستكون عصيدة الشوفان الحلوة وجبة إفطار مغذية رائعة لطفلك.

محتوى الشوفان من السعرات الحرارية ليس صغيرًا، لكن الشوفان يعتبر منتجًا غذائيًا لأنه يحتوي على بروتينات قابلة للهضم بسهولة. إذا كنت ترغب في الحصول على معظم الفيتامينات والمواد النشطة بيولوجيًا، بالإضافة إلى شحنة من القوة طوال اليوم، فإننا ننصحك بإعداد الشوفان على الماء. لذلك «تقتل أرنبين في وقت واحد» - لا تضيف سعرات حرارية إلى الشوفان وتتناول وجبة إفطار رائعة.

يشمل تكوين الشوفان مواد مفيدة مثل الأحماض الدهنية المشبعة والألياف الغذائية. توجد مجموعة كاملة من الفيتامينات اللازمة لصحتك في الشوفان - فيتامينات مجموعات PP و E و H و B. لا تنس عناصر مثل الحديد واليود والكالسيوم والمغنيسيوم، وكذلك الفوسفور والفلور. كل هذا يجعل دقيق الشوفان منتجًا لا غنى عنه في النظام الغذائي لكل سكان كوكب الأرض.

ضرر الشوفان

صحيح، عليك أن تتذكر أن هناك أيضًا ضررًا من الشوفان. لا تنزعج، فلن يحدث شيء فظيع إذا لم تأكل دقيق الشوفان فقط واستبعدت الأطعمة الأخرى من نظامك الغذائي. يحتوي الشوفان على حمض فيتيك، والذي يمكن أن يؤدي بكميات كبيرة إلى عملية نض الكالسيوم من الجسم. يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض نادر من أمراض الاضطرابات الهضمية (حساسية الحبوب) أن يؤذوا الشوفان أيضًا.