رقائق الأرز

كما تعلمون، تاريخيًا، تعتبر الهند وتايلاند والهند الصينية مسقط رأس الأرز - البلدان التي بدأت فيها زراعة هذه الحبوب منذ أكثر من سبعين قرنًا. بالمناسبة، على عكس أوروبا، حيث لم يتم إحضار الأرز إلا بعد حملات الإسكندر الأكبر، بدأت محاصيل الأرز الأولى في بلادنا تظهر فقط في القرن السابع عشر بأمر من بطرس الأول. يبدأ استخدام «الأرز» في روسيا في نهاية القرن التاسع عشر - حتى ذلك الوقت كان يطلق عليه قمح ساراسين أو حبوب ساراسين.

اليوم، الخصائص الغذائية والمفيدة ليس فقط للحبوب نفسها، ولكن أيضًا مشتقاتها - دقيق الأرز، والورق، والمعكرونة، والخل، ولا شك، رقائق الأرز موضع تقدير كبير. لطالما كانت عصيدة حبوب الأرز الصحية وجبة إفطار مهمة وصحية للغاية للعديد من مجموعات الناس.

لجعل رقائق الأرز لذيذة، مع الاحتفاظ بمعظم خصائصها القيمة، تحتاج إلى غلي الماء أو الحليب، ثم سكب سائل ساخن فوق رقائق الأرز. من الأفضل تغطية رقائق الأرز المطبوخة على البخار بغطاء، وتركها لمدة عشر دقائق بحيث يكون لدى العصيدة وقت للطهي جيدًا.

يتم دمج رقائق الأرز مع جميع الحبوب الأخرى بشكل مثالي مع التوت والفواكه وكذلك أنواع مختلفة من المكسرات. بدلاً من السكر، يمكنك إضافة العسل الطبيعي أو المربى محلي الصنع عند صنع العصيدة من رقائق الأرز. يبلغ متوسط محتوى رقائق الأرز من السعرات الحرارية (عادة ما يكون فوريًا) حوالي 360 سعرة حرارية لكل مائة جرام من هذا المنتج الصحي.

فوائد رقائق الأرز

مما لا شك فيه أن القيمة الغذائية لرقائق الأرز ليست صغيرة جدًا، ولكن يتم التعرف على الأرز كمنتج غذائي، لأنه يحتوي على بروتينات سهلة الهضم. لهذا السبب، إذا كنت ترغب في الحصول على جزء كبير من المواد النشطة بيولوجيًا والفيتامينات اللازمة للجسم، بالإضافة إلى شحنة من القوة وزيادة القوة طوال اليوم، يوصى بإعداد رقائق الأرز على الماء. وبالتالي، لا يمكنك إضافة السعرات الحرارية إلى الطبق النهائي، وتناول وجبة إفطار ممتازة والاستفادة الكاملة من رقائق الأرز.

يشمل تكوين هذا المنتج القيم الألياف الغذائية والأحماض الدهنية المشبعة، بالإضافة إلى مجموعة كاملة من الفيتامينات المهمة لصحة الإنسان من مجموعات PP و B و E والكولين. ليس هناك من ينكر فائدة رقائق الأرز أيضًا لأنها غنية بعناصر مثل الحديد والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم. كل هذا يجعل رقائق الأرز عنصرًا غذائيًا مهمًا في قوائم العديد من الأشخاص.