حشيش الشعير

الشعير معروف جيدًا للإنسان والحبوب المستخدمة على نطاق واسع. منذ أكثر من 10 آلاف عام، بدأ القدماء في زراعة الشعير. لم يعثر علماء الآثار على الشعير في مواقع التنقيب في الحضارات القديمة.

في مصر، تُركت هذه الحبوب بالضرورة في مقابر الموتى حتى يكون هناك شيء تأكله في الحياة الآخرة. يعتقد الباحثون أن القدماء الذين يعيشون في مناطق مختلفة بدأوا في زراعة الشعير بشكل مستقل عن بعضهم البعض.

اللافت للنظر هو أن الناس بدأوا في زراعة القمح والشعير قبل جميع المحاصيل الزراعية الأخرى. يعتقد البعض أن سبب مثل هذا الحب للشعير في العصور القديمة قد يكون مبتذلاً. بدأ صنع أول مشروبات كحولية للبيرة من الشعير. أحب الناس بيرة الشعير وتقرر إنشاء إمدادات متواصلة من المواد الخام لمصانع الجعة القديمة.

يمكن تقييم أهمية بيرة الشعير في حياة الشخص القديم من خلال هذه الحقيقة المثيرة للاهتمام. غالبًا ما كان أرباب العمل يدفعون للعمال بالبيرة. كانت بيرة الشعير في العصور القديمة عملة صعبة حقيقية.

في مصر، لم يتم تخمير البيرة من الشعير فحسب، بل تم خبز الخبز. ورد ذكر الشعير في بعض الكتب المقدسة والدينية. تسمى ثمرة الأرض الموعودة. وفي اليونان القديمة، بدون شعير، لم تحدث طقوس واحدة من الألغاز الإليوسينية. كانت الإلهة اليونانية الشهيرة ديميتر تعتبر أم الشعير.

فوائد الشعير

كانت فوائد حبوب الشعير معروفة جيدًا للناس منذ العصور القديمة. لذلك، توجد في وصفات الطب التقليدي أدوية تعتمد على الشعير. يحتوي الشعير على كمية لا تصدق من المكونات المفيدة. الفائدة الرئيسية لحبوب الشعير هي أن استخدامه المستمر يمكن أن يثري أجسامنا بالمعادن والفيتامينات والعناصر النزرة.

التغذية العالية وفي نفس الوقت المحتوى الكافي من السعرات الحرارية لحبوب الشعير يجعل هذا المنتج لا غنى عنه لكل من يلتزم بقواعد الأكل الصحي. يجادل خبراء التغذية بأنه من أجل الحد من الوزن الزائد، يجب على الشخص أن يأكل بشكل متوازن ولا يتضور جوعاً بأي حال من الأحوال.

محتوى حبوب الشعير من السعرات الحرارية هو 324 سعرة حرارية، للوهلة الأولى ليس قليلاً. لكن لا تنس أن جسمك يمتص الشعير تمامًا ويعطي شعورًا بالامتلاء. لذلك، لن ترغب في تناول الطعام لفترة طويلة، وسيمتص جسمك الشعير الحراري تمامًا.

حشيش الشعير

هناك بعض الأصناف من حلوى الشعير. شعير اللؤلؤ المعروف وأخاديد الشعير. يتم إنتاج حبوب الشعير بطريقة يتم من خلالها سحق حبوب الشعير وتنظيفها من غشاء الزهور. الشعير هو حبوب تعتمد على حبوب الشعير الكاملة. يتم تنظيف الحبوب وطحنها مبدئيًا. بعد المعالجة، يكون الشعير مثل لؤلؤ النهر، ومن هنا جاء الاسم («اللؤلؤ»، أي اللؤلؤ).